Página — Multiples Lenguajes 4° Primaria (pág. 189)

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Con lo importante que es la sal, no es sorpresa que en muchas partes del mundo, a través del tiempo, se hayan creado diversas formas de obtenerla, ya fuera del mar o de la halita, o comprándola a otros. De hecho, entre los antiguos romanos, la sal era tan valorada que a los soldados les pagaban con ella en lugar de dinero.

La sal también sirve para conservar más tiempo los alimentos, sobre todo la carne. En muchos lugares de México y el mundo, existen ciertos tiposde carnes saladas que, a diferencia de la carne fresca, pueden durar bastante tiempo sin descomponerse.

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