Ejercicio 1
En comunidad, y junto con su maestra o maestro, observen los siguientes platillos típicos de diferentes partes de la República Mexicana.
Respuesta orientativa (descripción de las fotografías observadas):
- Imagen 1 (columna izquierda, arriba): Tostadas o tlacoyos/gorditas de maíz rellenas de carne deshebrada, con lechuga, cebolla morada encurtida y gajos de aguacate, servidas en plato blanco. Platillo típico del centro del país.
- Imagen 2 (columna izquierda, centro): Torta ahogada, característica de Aguascalientes: pan birote relleno de carne de res deshebrada, bañado en salsa de jitomate rojo.
- Imagen 3 (columna izquierda, abajo): Sopa o caldo de carne con verduras (lechuga, rábano), posible pozole o menudo, típico de diversas regiones.
- Imagen 4 (columna derecha, arriba): Mole negro con arroz rojo y ajonjolí, acompañado de rodajas de huevo cocido y hojas verdes; platillo propio de Oaxaca.
- Imagen 5 (columna derecha, abajo): Tamal envuelto en hoja de plátano o maíz, con salsa roja encima; comida tradicional de la región centro y sur de México.
Estas son descripciones plausibles de las fotografías; la maestra puede confirmar con el grupo el nombre exacto de cada platillo según su región.
