EXPLOREMOS Grasas trans
Son ácidos grasos que provienen de alimentos procesados. Se producen cuando los aceites líquidos se convierten en grasas sólidas. Su consumo en exceso aumenta el colesterol y el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Sobrepeso
Es el exceso de masa corporal que no está dentro del indicador saludable de acuerdo con el índice de Masa Corporal.
Desnutrición
Es la insuficiencia de la ingesta de alimentos que aportan nutrientes y proporcionan energía para el desarrollo óptimo de las personas y el funcionamiento adecuado del organismo. Se caracteriza por la pérdida de masa corporal.
Unidad de medida
Es una cantidad previamente determinada (patrón de medida)y establecida, por convención o por una ley, que se compara con otra para obtener su magnitud: longitud, masa, tiempo,volumen, fuerza, peso, trabajo, energía, entre otras.
En la tabla se presentan algunas unidades de medida, como ejemplos.
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Claudia Lucia Bautista Parra, IALsco

| Unidad de medida | Símbolo | Magnitud que mide |
| Segundo | S | Tiempo |
| Metro | m | Longitud |
| Kilogramo | kg | Masa |
| Grados centígrados o Celsius | 吧 | Temperatura |
| Litro | Lol | Capacidad |