Proyecto por indagación: ¿Qué ocurre con la salud al no lavarnos las manos correctamente?

¿Qué ocurre con la salud al no lavarnos las manos correctamente?

1. Las manos tocan dinero, barandales, celulares y superficies donde viven microorganismos.
2. Al no lavarlas, esos microorganismos pasan a la boca, la nariz o los ojos cuando nos tocamos la cara.
3. Pueden provocar enfermedades como diarrea, gripe, hepatitis A o infecciones en la piel.
4. La salud se deteriora porque el cuerpo debe defenderse de microorganismos que pudieron eliminarse con agua y jabón.

¿Qué hacen los microorganismos en nuestro cuerpo?

1. Algunos microorganismos son benéficos: ayudan a digerir los alimentos y producen vitaminas en el intestino.
2. Otros son patógenos: se multiplican dentro del cuerpo y liberan sustancias que causan fiebre, dolor o diarrea.
3. El sistema inmunológico detecta a los patógenos y produce anticuerpos para eliminarlos.
4. Si las defensas fallan, la enfermedad avanza y se necesita atención médica.

Indagamos

Reunidos en pequeñas comunidades, tomen acuerdos para responder las preguntas planteadas en el punto 4.

Anótenlos en su cuaderno y verifiquen que se cumplan al llevar a cabo las actividades.

Respuesta orientativa: Los acuerdos se escriben en una tabla con tres columnas: acuerdo, responsable y fecha de cumplimiento; al final de cada sesión se revisa si se cumplieron.

En caso de ser necesario, pueden modificarlos o proponer otros.

Respuesta orientativa: Los acuerdos pueden ajustarse si no resultan útiles; se proponen nuevos, por ejemplo repartir tareas de limpieza o designar un observador por sesión.

Experimento: ¿Qué ocurre con la salud al no lavarnos las manos correctamente?

1. Se prepara la grenetina con el cubo de caldo de pollo y 500 ml de agua caliente; se vacía en los 6 frascos.
2. Se dejan enfriar hasta que cuajen.
3. Un integrante toca un frasco con las manos sucias; otro, con las manos lavadas con agua y jabón; otro, con gel antibacterial; otro, con limón; otro, con azúcar; el último se deja como control sin tocar.
4. Se tapan los frascos, se etiquetan con el plumón y se guardan en un lugar tibio.
5. Se observan durante varios días y se registra en el cuaderno en qué frascos aparecen colonias de microorganismos (manchas).

Respuesta orientativa: Se espera que el frasco tocado con manos sucias muestre más microorganismos, comprobando que el lavado de manos reduce su presencia.