Innovación de organización y proceso productivo

Concepto 1: Innovación de organización

La página explica que la innovación de organización consiste en el establecimiento de nuevas formas de trabajo. Esto abarca, de forma progresiva:

1. La mejora del espacio laboral (condiciones del lugar donde se trabaja).
2. La distribución de tareas (cómo se reparte el trabajo entre las personas).
3. Las relaciones con el exterior (vínculos con clientes, proveedores y la comunidad).

Es decir, no se limita a cambiar un producto, sino que transforma cómo se organiza la actividad productiva.

Concepto 2: Proceso productivo

Se define como el conjunto de tareas y procedimientos requeridos en un proyecto para elaborar bienes u ofrecer servicios. También puede entenderse como la serie de operaciones y procesos necesarios, realizados de forma planificada y sucesiva, para elaborar productos o brindar servicios.

Características clave:

1. Es un conjunto de tareas, no una acción aislada.
2. Es planificado: se organiza antes de ejecutarse.
3. Es sucesivo: las operaciones se realizan en un orden determinado.
4. Tiene como finalidad elaborar bienes o prestar servicios.

Ejemplo asociado a la fotografía (elaboración de galletas o pan artesanal): la masa se prepara, se corta con moldes, se hornea y finalmente se empaca para su venta; cada etapa es una operación dentro del proceso productivo.

Respuesta: La innovación de organización mejora el espacio, la distribución de tareas y las relaciones exteriores; el proceso productivo es el conjunto planificado y sucesivo de tareas para elaborar bienes o servicios.