Explica por qué en los procesos técnico-artesanales predomina la energía mecánica y en los industriales la eléctrica o calorífica.

1. En los procesos técnico-artesanales el trabajo lo realiza directamente el cuerpo humano, por medio de movimientos de brazos y manos.
2. Ese trabajo manual convierte la energía química del cuerpo en energía mecánica (cinética), por ello un alto porcentaje de la energía usada es mecánica.
3. En los procesos industriales las tareas las realizan máquinas y equipos automatizados que funcionan principalmente con electricidad o con calor (vapor, hornos, hornallas).
4. Por eso, al ser el motor eléctrico o la fuente térmica el origen de la fuerza, se usa más la energía eléctrica o la calorífica.

¿Qué significa la eficiencia en el uso de la energía en los procesos productivos?

1. La eficiencia se refiere a obtener el mayor resultado posible (más trabajo realizado) con la menor cantidad de recursos energéticos.
2. Se logra mediante mejores herramientas, máquinas y técnicas aplicadas que desperdician menos energía.
3. Implica comparar el trabajo útil obtenido con la energía consumida: a menor desperdicio, mayor eficiencia.

Clasifica el tipo de energía usada en cada situación de las imágenes: batir a mano un mezcla y batir con batidora eléctrica.

1. Batir a mano con un batidor de varillas: el movimiento lo genera el brazo de la persona, por tanto es energía mecánica de origen humano.
2. Batir con batidora o amasadora eléctrica: el aparato recibe corriente eléctrica y la convierte en movimiento, por tanto es energía eléctrica transformada en mecánica.
3. En ambos casos el material se transforma (los ingredientes se mezclan), por eso se necesita energía.

Da un ejemplo de un proceso industrial y uno artesanal, indicando la energía predominante en cada uno.

1. Proceso artesanal: alfarería hecha a mano, en la que la arcilla se moldea con las manos; predomina la energía mecánica generada por el cuerpo.
2. Proceso industrial: fabricación de pan en una panadería industrial con hornos y amasadoras; predominan la energía eléctrica (máquinas) y la calorífica (hornos).
3. En ambos se transforma un material y se requiere energía.