Página — Saberes Y Pensamiento Cientifico 1 (pág. 307)

Las hormonas se secretan en pequenas cantidades y siempre hay un mecanismo que regula su exceso, lo cual garantiza que haya un equilibrio hormonal. Cuando hay un exceso de hormonas en la sangre, éstas se eliminan mediante la orina o se destruyen en el hígado.

Una adecuada alimentación, descansar, hacer ejercicio y dormir de forma adecuada son acciones que colaboran a mantener el equilibrio del organismo. Por ejemplo, eliminar algunos alimentos de la dieta ocasiona la falta de nutrimentos, y con ello se altera la producción normal de hormonas.

Lo anterior se puede observar en la relación entre la ingesta de alimentos y la secreción de insulina por parte del páncreas. El consumo de alimentos es necesario para mantener una fuente de glucosa. Después de consumir los alimentos, los niveles de glucosa en la sangre se elevan, entonces, es cuando se secreta la insulina que permite una rápida captación, almacenamiento y aprovechamiento de la glucosa por casi todos los tejidos.

En muchas personas diabéticas el páncreas no produce suficiente insulina, por eso tienen elevados los niveles de glucosa en la sangre.Para controlar esta enfermedad, además de medicamentos, los médicos sugieren consumir alimentos que no produzcan cambios tan drásticos en los niveles plasmáticos de glucosa, es decir, bajos en carbohidratos, pues estos nutrimentos se convierten en glucosa en el torrente sanguíneo para generar energia.

El sistema endócrino es el encargado de diversas funciones en el organismo. Si en algún momento una glándula endócrina falla, desencadena una alteración que puede manifestarse como enfermedad.

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