Libro de Saberes y Pensamiento Cientifico 2

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Caliente y frío son términos relativos: termómetros y escala Celsius

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Caliente y frío son relativos: el agua ambiente se siente caliente o fría según el dedo previo. La temperatura se mide con termómetros; el SI usa la escala Celsius (0 °C congelación, 100 °C ebullición).

📚 theory ciencias-naturales ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 6 min lectura

Solución — Página 174

Colección Sk´asolil. Saberes y pensamiento científico. Libro de Educación Telesecundaria Grado 2° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Actividad experimental: ¿caliente o frío?

Se tienen tres recipientes: uno con agua fría, otro con agua caliente (soportable) y uno más con agua a temperatura ambiente. Se introduce un dedo en el agua fría y un dedo de la otra mano en el agua caliente; se dejan sumergidos 2 minutos.

Tras el tiempo, se saca el dedo que estaba en agua fría y se introduce en el agua a temperatura ambiente, sin sacar el otro dedo.
La sensación que se percibe es que el agua ambiente está caliente, porque el dedo venía de una temperatura menor.
Si se hace lo mismo con el dedo que estaba en agua caliente, al pasarlo al agua ambiente se sentirá fría, porque venía de una temperatura mayor.

Respuesta orientativa: El mismo recipiente de agua a temperatura ambiente se percibe caliente o frío según la temperatura previa del dedo. Esto demuestra que las sensaciones térmicas son relativas y no sirven como medida objetiva; por eso se necesitan termómetros y escalas termométricas.

Termómetros y escalas termométricas

Un termómetro tiene una escala graduada que refleja la temperatura del cuerpo que se mide.
Existen termómetros para temperatura corporal (personas y animales), ambiental y de alimentos.
En la imagen se muestran: termómetro de lámina bimetálica, termómetro de gas, termómetro de termopar y pirómetro.

Escala Celsius

En el Sistema Internacional de Unidades (SI) se usa la escala Celsius.
Se divide en 100 partes iguales: $0\,^\circ\text{C}$ es la congelación del agua y $100\,^\circ\text{C}$ la ebullición al nivel del mar.
Lleva ese nombre en honor al científico suizo Anders Celsius (1701-1744).

Respuesta: Caliente y frío son sensaciones relativas; la temperatura se mide con termómetros y, en el SI, con la escala Celsius.

Contenido de la página

Se tienen tres recipientes, uno con agua fría, otro con agua caliente pero soportable, y uno más con agua a temperatura ambiente. Ahora, se introduce un dedo en el recipiente con agua fría y un dedo de la otra mano se sumerge en el que tiene agua caliente. Después, se dejan ambos dedos sumergidos durante 2 minutos.

Transcurrido el tiempo, el dedo sumergido en el agua fría se saca y se introduce en agua con temperatura ambiente (sin sacar el dedo que está en el agua caliente), la sensación que se percibirá es que esa agua está caliente. Si se hace lo mismo con el dedo sumergido en el agua caliente, se sentirá fría, por lo que caliente y frío son términos relativos.

Por lo anterior, para referirse a la temperatura de un objeto se utilizan los termómetros y las escalas termométricas. Los termómetros tienen una escala graduada en la que se puede ver reflejada la temperatura que se midió al cuerpo en cuestión.

La siguiente imagen muestra algunos termómetros, los más comunes se usan para medir la temperatura corporal de las personas y los animales. Sin embargo, hay termómetros que miden la temperatura del ambiente o de los alimentos, entre otras cosas.

Termómetro de lámina bimetálica
Termómetro de gas
Termómetro de termopar
Pirómetro

En el Sistema Internacional de Unidades (SI), se usa la escala Celsius para medir la temperatura. Esta escala se divide en 100 partes iguales empezando desde cero, que es la temperatura de congelación del agua, y hasta los 100 grados, que es la temperatura de ebullición del agua al nivel del mar. Dicha escala es llamada Celsius en honor a su creador, el científico suizo Anders Celsius (1701-1744).

Ejemplos resueltos

Explica por qué el agua a temperatura ambiente se siente caliente para un dedo que estuvo en agua fría y fría para un dedo que estuvo en agua caliente.

La piel no mide temperatura absoluta, sino diferencias respecto a la temperatura previa. El dedo que estuvo en agua fría tiene la piel más fría que el agua ambiente, por lo que percibe calor; el dedo que estuvo en agua caliente tiene la piel más caliente, por lo que percibe frío. Por eso caliente y frío son términos relativos.

Tabla

Termómetro	Principio de funcionamiento	Uso típico
Lámina bimetálica	Dilatación desigual de dos metales unidos	Ambiente, industrias
De gas	Variación de presión o volumen de un gas	Laboratorio, calibración
De termopar	Voltaje generado entre dos metales distintos	Industria, hornos
Pirómetro	Radiación infrarroja a distancia	Metales fundidos, objetos muy calientes

Diagrama

timeline
    title Historia de la escala Celsius
    1701 : Nace Anders Celsius en Suecia
    1742 : Propone su escala termométrica
    1744 : Fallece Anders Celsius
    Actualidad : La escala Celsius es la del SI

Fórmulas y ecuaciones

$0\,^\circ@@MATH_0@@\text{C}$ $\text{ (ebullición)}$

$0\,^\circ$ $\text{C}$ $\rightarrow$ $\text{congelación del agua}$

$100\,^\circ$ $\text{C}$ $\rightarrow$ $\text{ebullición del agua al nivel del mar}$

Glosario (6)

Temperatura: Magnitud física que indica qué tan caliente o frío está un cuerpo.
Termómetro: Instrumento con escala graduada que mide la temperatura de un cuerpo.
Escala termométrica: Conjunto de valores de referencia usados para medir la temperatura.
Escala Celsius: Escala del SI dividida en 100 partes, de 0 °C (congelación) a 100 °C (ebullición) del agua al nivel del mar.
Pirómetro: Termómetro que mide temperatura a distancia mediante radiación infrarroja.
Termopar: Sensor de temperatura formado por dos metales distintos que generan voltaje al calentarse.

Preguntas para practicar

¿Por qué se afirma que caliente y frío son términos relativos?

Porque la sensación térmica depende de la temperatura previa de la piel y no de la temperatura real del objeto. Un mismo recipiente de agua a temperatura ambiente puede sentirse caliente o frío según el dedo con que se toque. Por eso se necesitan termómetros para medir la temperatura de forma objetiva.

¿Qué diferencia hay entre un termómetro de termopar y un pirómetro?

El termómetro de termopar mide la temperatura por contacto, aprovechando el voltaje que generan dos metales distintos al calentarse. El pirómetro mide a distancia la radiación infrarroja que emite un cuerpo, por lo que sirve para objetos muy calientes o de difícil acceso.

¿Por qué la escala Celsius se divide en 100 partes?

Porque toma como referencias el punto de congelación del agua (0 °C) y su punto de ebullición al nivel del mar (100 °C), y divide ese intervalo en 100 grados iguales. Así, cada grado Celsius representa una centésima parte de ese intervalo.

Temas y conceptos clave

Relatividad de las sensaciones térmicasTermómetros y escalas termométricasEscala Celsiuscaliente y frío como términos relativostermómetroescala graduadaescala Celsiuspunto de congelaciónpunto de ebullición

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Figuras de la página (6)

Ilustración de dos manos: un dedo en un vaso con agua fría y otro en un vaso con agua caliente humeante. — Figura 1 image

Ilustración de los dedos pasando al vaso con agua a temperatura ambiente, mostrando la sensación relativa. — Figura 2 image

Cuatro termómetros: de lámina bimetálica, de gas, de termopar y pirómetro. — Figura 3 image

Fotografía de un perro (corgi) al que una persona con bata mide la temperatura con un termómetro digital. — Figura 4 image

Figura 5 de Colección Sk´asolil. Saberes y pensamiento científico. Libro de Educación Telesecundaria Grado 2° Ciclo Escolar 2025 - 2026 — Figura 5 image

Figura 6 de Colección Sk´asolil. Saberes y pensamiento científico. Libro de Educación Telesecundaria Grado 2° Ciclo Escolar 2025 - 2026 — Figura 6 image

Preguntas que la gente también hace

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📌 Antes de leer esto

• Noción de calor y frío
• Uso básico de instrumentos de medición
• Unidades del Sistema Internacional

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Escalas Kelvin y Fahrenheit: conversiones de temperatura

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Se tienen tres recipientes, uno con agua fria, otro con agua caliente pero, soportable, y uno más con agua a temperatura ambiente. Ahora, se introduce un dedo en el recipiente con agua fria y un dedo de la otra mano se sumerge en el que tiene agua caliente. Después, se dejan ambos dedos sumergidos durante 2 minutos.

Transcurrido el tiempo, el dedo sumergido en el agua fría se saca y se introduce en agua con temperatura ambiente (sin sacar el dedo que esta en el agua caliente), la sensación que se percibirá es que esa agua está caliente. Si se hace lo mismo con el dedo sumergido en el agua caliente, se sentirá fría, por lo que caliente y frio son términos relativos.

En el Sistema Internacional de Unidades (si), se usa la escala Celsius para medir la temperatura. Esta escala se divide en 100 partes iguales empezando desde cero, que es la temperatura de congelación del agua, y hasta los 100 grados, que es la temperatura de ebullición del agua al nivel del mar. Dicha escala es llamada Celsius en honor a su creador, el científico suizo AndersCelsius (1701-1744).

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Termómetro de termopar

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Pirómetro

Termómetro de lámina bimetálica

Termómetro de gas

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