Página — Jornada Escolar Completa SECUNDARIA (pág. 96)

Preparación

Para empezar a preparar este delicioso plato de mondonguito a la italiana con arroz blanco, pon a hervir el mondongo con agua y sal. Luego, cuando notes que ya pasó un tiempo considerable, escúrrelo y córtalo en tiras.

Por otro lado, prepara el aderezo. Fríe la cebolla, el tomate, la pasta de tomate, el pimiento, los hongos y el laurel. Déjalo cocinar con un poco de agua y después échale su punto de sal.

Cuando el aderezo hierva, agrega el mondongo, las alverjitas y las zanahorias.Ten papas fritas listas, agrégalas y revuelve todo para que adquieran los sabores.Agrega el perejil y listo.

Responde las preguntas tomando como referencia el texto anterior.

iCuál es el primer paso para preparar el mondonguito a la italiana con arroz blanco?

a. Colocar el mondongo en un recipiente.

b. Ponerlo con papas fritas y perejil.

c. Hervir el mondongo con agua y sal.

d. Cortarlo en tiras.

Ordena las ideas de acuerdo al texto leido; para ello, coloca el número según corresponda (del 1 al 5).

a. Medio kilogramo de mondonguito cocido y cortado en tiras.( )

b. Hervir el mondongo con agua y sal.()

c. Agregar las papas fritas y revolver todo.

d. Agregar el perejil y servir.

e. Cuando el aderezo hierva, agregar las alverjitas y zanahorias. ( )

iCuál es el tema del texto?

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Comunicación 1.e' grado

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