Actividad: Observación de la ilustración de la producción agroindustrial (¿qué se ve en la imagen?).
- En el centro del gráfico aparece un hato de vacunos de raza lechera en potrero, cuidado por un trabajador: es el primer eslabón, la obtención de la materia prima (leche, pieles, carne).
- A la izquierda, un operario lleva bidones al camión para el transporte, y otra persona ordeña las vacas con equipo; un trabajador recibe la leche en bidones esterilizados y otra la vierte en la máquina pasteurizadora/extractora.
- A la derecha se observa un curtidor trabajando una piel sobre la mesa, con cueros ya curtidos colgados en la pared y un perro vigilando; abajo hay quesos, yogures, leche en caja y prendas de vestir de cuero.
- En la parte superior se ve una camioneta cargada con fardos y cajas de producto, lista para distribución.
- Factores de producción identificables: recursos naturales (vacunos, pastos, agua, piel), trabajo (ordecador, curtidor, transportista, operario de fábrica), capital (maquinaria, camión, bidones, edificio de proceso) y empresa (quién organiza el proceso).
Se observa la cadena de la industria láctea y curtidora: cría de vacunos, ordeño, recolección y transporte de leche en bidones, procesamiento (pasteurización, elaboración de quesos, yogures y leche envasada), curtido de pieles para producir ropa y artículos de cuero, y despacho de productos en camión. Están presentes los cuatro factores de producción.
