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Observo y comento: los alimentos y la energía que nos dan

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Respuesta rápida

Naranja, arándanos, brócoli, pimentones, pan y pasta integral, arroz, semillas y legumbres. 2. Todos son saludables; ninguno es ultraprocesado.

📚 exercise ciencias-naturales ⭐ Dificultad 1/5 ⏱ 4 min lectura

Solución — Página 135

Ciencias Naturales – Tercero Básico | Texto del Estudiante MINEDUC – Descargar PDF · 2024

Ejercicio 1

¿Qué alimentos observas en la imagen?

Reviso la fotografía por zonas: arriba a la izquierda hay una naranja cortada y un montón de semillas de girasol.
Al centro-izquierda distingo dos ramilletes de brócoli y, en un pocillo blanco, arándanos.
Al centro-derecha hay rebanadas de pan integral (de molde, con semillas) y abajo un puñado de nueces pecanas y dos pimentones rojos.
En los bordes aparecen un recipiente de madera con arroz, semillas de zapallo (calabaza), pasta integral (penne) y una mezcla de legumbres: porotos, lentejas y garbanzos.
Los agrupo por origen: frutas (naranja, arándanos), verduras (brócoli, pimentón), cereales (pan, arroz, pasta), semillas (girasol, zapallo), frutos secos (pecanas) y legumbres (porotos, lentejas, garbanzos).

Respuesta

Se observan naranja, arándanos, brócoli, pimentones rojos, pan integral, arroz, pasta integral, semillas de girasol y de zapallo, nueces pecanas y legumbres (porotos, lentejas y garbanzos).

Ejercicio 2

¿Qué alimentos son saludables y cuáles no?

Comparo cada alimento con la idea de "alimento saludable": aporta nutrientes y energía, y se consume con poca o nula transformación industrial.
Verifico que todos los de la imagen son de origen natural: frutas, verduras, cereales integrales, semillas, frutos secos y legumbres. Ninguno es ultraprocesado (no hay bebidas azucaradas, dulces, papas fritas ni embutidos).
Concluyo que en esta imagen todos los alimentos son saludables; lo importante es combinarlos en las porciones adecuadas y preferir las versiones integrales (pan y pasta integrales) por sobre las refinadas.
Aclaro que "no saludable" no significa que un alimento sea veneno, sino que su consumo frecuente y en exceso (azúcares, grasas trans, sal) favorece enfermedades; esos productos no aparecen en la fotografía.

Respuesta

Todos los alimentos de la imagen son saludables (frutas, verduras, cereales integrales, semillas, frutos secos y legumbres). No hay alimentos no saludables en la imagen; los ultraprocesados serían los que deberían evitarse.

Contenido de la página

Observo y comento

Para poder correr, saltar, bailar y realizar todas las actividades durante nuestro día necesitamos energía, la cual obtenemos de los alimentos que comemos.

1. ¿Qué alimentos observas en la imagen?

2. ¿Qué alimentos son saludables y cuáles no?

En la fotografía se distinguen: media naranja, semillas de girasol, brócoli, arándanos en un pocillo blanco, rebanadas de pan integral, un recipiente de madera con arroz, semillas de zapallo, dos pimentones rojos, nueces pecanas, pasta integral y una mezcla de legumbres (porotos, lentejas y garbanzos).

Tabla

Grupo de alimento	Ejemplos en la imagen	Aporte principal
Frutas	Naranja, arándanos	Vitaminas, agua y fibra
Verduras	Brócoli, pimentón rojo	Vitaminas, minerales y fibra
Cereales	Pan integral, arroz, pasta integral	Energía (carbohidratos) y fibra
Semillas	Girasol, zapallo	Grasas saludables y minerales
Frutos secos	Nueces pecanas	Grasas saludables y proteínas
Legumbres	Porotos, lentejas, garbanzos	Proteínas y fibra

Diagrama

mindmap
  root((Alimentos de la imagen))
    Frutas
      Naranja
      Arandanos
    Verduras
      Brocoli
      Pimenton rojo
    Cereales
      Pan integral
      Arroz
      Pasta integral
    Semillas
      Girasol
      Zapallo
    Frutos secos
      Nueces pecanas
    Legumbres
      Porotos
      Lentejas
      Garbanzos

Glosario (5)

Energía: Capacidad que nos permite realizar actividades como correr, saltar o bailar; se obtiene de los alimentos.
Alimento saludable: Alimento que aporta nutrientes y energía al cuerpo, con poca o nula transformación industrial.
Ultraprocesado: Producto industrial con muchos ingredientes añadidos (azúcar, sal, grasas, aditivos); su consumo excesivo es poco saludable.
Legumbres: Semillas comestibles de plantas como porotos, lentejas y garbanzos; ricas en proteínas y fibra.
Nutrientes: Sustancias de los alimentos que el cuerpo usa para crecer, repararse y obtener energía.

Preguntas para practicar

¿Qué alimentos observas en la imagen?

Se observan frutas como naranja y arándanos, verduras como brócoli y pimentón, cereales integrales como pan, arroz y pasta, además de semillas de girasol y zapallo, nueces pecanas y legumbres como porotos, lentejas y garbanzos.

¿Qué alimentos son saludables y cuáles no?

Todos los alimentos de la imagen son saludables porque son naturales o mínimamente procesados y aportan nutrientes y energía. Los alimentos no saludables serían los ultraprocesados (bebidas azucaradas, dulces, frituras), que no aparecen en la fotografía.

Temas y conceptos clave

Alimentación saludableEnergía y nutrientesenergíaalimentos saludablesnutrientesfrutasverdurascereales integraleslegumbresultraprocesados

Fuentes y referencias

Ministerio de Educación de Chile, Texto del Estudiante Ciencias Naturales 3° básico
Guías alimentarias para la población chilena (MINSAL)

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📌 Antes de leer esto

• Reconocer frutas, verduras y cereales por su nombre
• Saber que los seres vivos necesitan alimento para vivir
• Distinguir alimentos de origen natural de los industrializados

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Observo y comento

Para poder correr, saltar, bailar y realizar todas las actividades durante nuestro dia necesitamos energía, la cual obtenemos de los alimentos que comemos.