Observa las siguientes imágenes: Almuerzo 1 (ensalada con quinoa, palta, lechuga, tomate y pechuga de pollo a la plancha) y Almuerzo 2 (pollo frito, papas fritas, nuggets y salsa de tomate).
¿Cuál de los dos almuerzos puede formar parte de una alimentación saludable? Marca con un \checkmark.
- Reviso los alimentos del Almuerzo 1: vegetales frescos (lechuga, tomate), palta, quinoa y pollo a la plancha. Aporta vitaminas, fibra, proteínas y pocas grasas saturadas.
- Reviso los alimentos del Almuerzo 2: pollo frito, papas fritas y nuggets. Todos están fritos, por lo que aportan mucha grasa y sal.
- Comparo: el Almuerzo 1 tiene más variedad de alimentos naturales y menos grasa añadida.
\checkmark Almuerzo 1. El Almuerzo 1 puede formar parte de una alimentación saludable porque incluye vegetales frescos, cereales y proteína a la plancha, con menos grasas y sal.
¿Qué le agregarías o sacarías para hacerlo más saludable?
- Analizo qué le sobra al Almuerzo 2: las frituras (papas fritas, nuggets, pollo frito) y la salsa de tomate industrial con exceso de sal y azúcar.
- Analizo qué le falta: vegetales frescos, fibra y frutas.
- Propongo cambios concretos.
Le sacarías las papas fritas, los nuggets y las salsas industriales (frituras con mucha grasa y sal); y le agregarías ensaladas de verduras frescas (lechuga, tomate, zanahoria), una porción de fruta y cereales integrales como arroz o quinoa. También cambiarías el pollo frito por pollo a la plancha o al horno.
