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Inicio de la unidad págs.188 a195

Orientaciones al docente

Es indudable que en los últimos años en nuestro pais se ha avanzado en la concientización respecto de la alimentación saludable, considerando el peligro del consumo excesivo de algunos nutrientes como la necesidad de equilibrar la dieta diaria, incorporando porciones de ciertos alimentos o moderando las raciones en cada comida. La cocina constituye,además, una de las experiencias más cercanas y cotidianas en el uso de fracciones que las y los estudiantes pueden conocer. En la motivación de esta Unidad procure que puedan expresar sus ideas respecto de la alimentación sana y la preparación de diferentes tipos de recetas, las que conocen de otros lugares de Chile y aquellas que puedan resultarles especialmente significativas por razones familiares o personales. No pase por alto la imagen de inicio de la Unidad y coméntela con sus estudiantes, enfatizando en que la cocina como toda labor doméstica debe ser de responsabilidad compartida entre hombres y mujeres.

Puede preguntar también a sus estudiantes de qué manera podría hacerse más precisa la descripción de las cantidades en la receta. Por ejemplo, igué sucedería si los dientes de ajo son muy grandes? iY si no se tiene cucharitas? Permita que den sus propias respuestas que le pueden permitir averiguar si conocen la relación entre gramos y kilogramos, posibles equivalencias en las medidas informales (cuántos gramos aproximadamente pueden ser una cucharadita, por ejemplo)y el uso de una balanza digital, en especial cómo interpretar la información en pantalla dependiendo de si está graduada en kilogramos o en gramos. Asimismo, permita que comenten si saben qué son y qué importancia tienen dentro de la dieta las proteínas, los carbohidratos y qué alimentos los contienen, además de qué propiedades tienen las verduras.Pueden también comparar el plato propuesto con el que se muestra en la imagen.

Se sugiere estimular la expresión de las metas de sus estudiantes enfocándolas no solo en la comprensión de los contenidos, sino incorporando la temática de la unidad, sobre alimentación saludable. Invíteles a expresar metas concretas en este sentido, como que apliquen lo aprendido durante un tiempo en las horas de comida, informándose de lo que contienen sus platos, controlando sus porciones, obteniendo información adicional y comentándolo con su familia. Invítelos a ser precisos, además, en plantear sus estrategias,compartiéndolas con otros y aprendiendo de las que pueden haber utilizado sus compañeros que hayan tenido anteriormente cierto éxito en sus aprendizajes.


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Matemática·4.º básico