Preparen una picada o una ensalada de frutas. Si preparan una picada necesitan trocitos de carne, trocitos de chorizo, papas, plátano, salchichas, tomates, arepas, sal. Si preparan una ensalada de frutas, necesitan pedacitos de frutas como papaya, banano, piña, mango, guayaba y naranja.

Respuesta orientativa: Al cortar los ingredientes y juntarlos en un mismo plato se obtiene una mezcla: varios componentes diferentes reunidos en el mismo recipiente, pero cada uno sigue siendo el mismo alimento de antes.

Discutan las siguientes preguntas y contéstenlas en el cuaderno de ciencias naturales:

Comenten con la profesora las respuestas que dieron a las preguntas anteriores.

Respuesta orientativa: Al socializar se llega a la idea central de la guía: cuando se juntan dos o más sustancias sin que cambien sus propiedades se forma una mezcla, y sus componentes pueden separarse de nuevo.

Traigan a la clase algunos alimentos crudos, por ejemplo: un poco de fríjol, un poco de arroz, sal, agua y aceite. También traigan dos platos y dos vasos de plástico. Reúnan cada uno de los siguientes ingredientes y observen qué pasa en cada caso.

1. Fríjol + arroz: los granos quedan revueltos pero se distinguen perfectamente por tamaño y color; mezcla heterogénea, fácil de separar a mano.
2. Arroz + sal: los cristales blancos de sal se esconden entre los granos de arroz, aunque con lupa o al agitar se nota que siguen siendo dos sustancias; mezcla heterogénea.
3. Agua + aceite: el aceite no se disuelve; queda flotando encima del agua formando dos capas; mezcla heterogénea, se separa dejando reposar el vaso.
4. Agua + sal: la sal se disuelve y el agua queda transparente, sin distinguirse los cristales; mezcla homogénea (disolución). La sal no desaparece: si el agua se evapora, la sal vuelve a quedar en el fondo.

Respuesta orientativa: En todos los casos se forma una mezcla; unas son heterogéneas (fríjol+arroz, arroz+sal, agua+aceite, donde se distinguen los componentes) y la de agua+sal es homogénea porque la sal se disuelve, aunque conserva su identidad y puede recuperarse.