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Actividades - Fabricar plástico casero y selección múltiple de grupos funcionales

📄 ejercicios quimica 🎓 bachillerato · 2° BGU Ecuador 🇪🇨 EC 🗣 Español

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Solución — Página 129

Quimica 2° · Bgu 2 Quimica 2024 · 2024

Ejercicio 1

Lectura

Ejercicio 5

Uso materiales caseros para fabricar mi propio plástico. Sigo** las instrucciones:

a) Caliento 100 ml de leche en una olla (primero, retiro la nata de la superficie)

b) Agrego dos cucharadas de vinagre, y observo lo que sucede.

c) Investigo y describo las reacciones químicas que ocurren.

d) Grafico la sustancia que se formó.

e) Explico ¿Cómo se forman los polímeros? con base en los conocimientos químicos y físicos que dispongo.

f) Elaboro un informe.

Ejercicio 6

Selecciono** el grupo funcional en común que caracteriza a las siguientes sustancias: aspirina, vitamina C, ácido láctico y ácido acético.

a) R-COOH ✓
b) R-O-R
c) R-CHO
d) R-OH

(Imagen: estructura molecular de Vitamina C / Ácido Ascórbico)

Ejercicio 6

Seleccionar el grupo funcional en común que caracteriza a aspirina, vitamina C, ácido láctico y ácido acético

Glosario

caseína: Proteína principal de la leche que forma un plástico natural (galactita) al reaccionar con vinagre
polimerización: Proceso químico por el que moléculas pequeñas (monómeros) se unen para formar cadenas largas (polímeros)
ácido láctico: Ácido carboxílico, $C_3H_6O_3$ o $CH_3CH(OH)COOH$ , presente en leche fermentada
ácido acético: Ácido carboxílico, $CH_3COOH$ , componente principal del vinagre
ácido ascórbico: Vitamina C, $C_6H_8O_6$ , antioxidante con grupo carboxilo

Contenido de la página

5. Uso materiales caseros para fabricar mi propio plástico. Sigo las instrucciones:

a) Caliento 100 ml de leche en una olla (primero, retiro la nata de la superficie)

b) Agrego dos cucharadas de vinagre, y observo lo que sucede.

c) Investigo y describo las reacciones químicas que ocurren.

d) Grafico la sustancia que se formó.

e) Explico ¿Cómo se forman los polímeros? con base en los conocimientos químicos y físicos que dispongo.

f) Elaboro un informe.

6. Selecciono el grupo funcional en común que caracteriza a las siguientes sustancias: aspirina, vitamina C, ácido láctico y ácido acético.

a) R-COOH ✓
b) R-O-R
c) R-CHO
d) R-OH

(Imagen: estructura molecular de Vitamina C / Ácido Ascórbico)

Fórmulas y ecuaciones

$R-COOH$ (grupo carboxilo - respuesta correcta)

$C_6H_8O_6$ (Vitamina C / Ácido Ascórbico)

$C_9H_8O_4$ (Aspirina)

$CH_3COOH$ (Ácido acético - vinagre)

$C_3H_6O_3$ (Ácido láctico)

$CH_3COOH +$ caseína $\rightarrow$ polímero (caseína coagulada)

Glosario (5)

caseína: Proteína principal de la leche que forma un plástico natural (galactita) al reaccionar con vinagre
polimerización: Proceso químico por el que moléculas pequeñas (monómeros) se unen para formar cadenas largas (polímeros)
ácido láctico: Ácido carboxílico, $C_3H_6O_3$ o $CH_3CH(OH)COOH$, presente en leche fermentada
ácido acético: Ácido carboxílico, $CH_3COOH$, componente principal del vinagre
ácido ascórbico: Vitamina C, $C_6H_8O_6$, antioxidante con grupo carboxilo

Preguntas para practicar

¿Cómo se forman los polímeros?

¿Qué reacciones químicas ocurren al mezclar leche con vinagre?

Temas y conceptos clave

Fabricación de plástico casero (caseína)PolimerizaciónPolímeros naturalesGrupos funcionales comunesIdentificación de familias de compuestosplástico caserocaseínalechevinagrepolimerizaciónpolímerosaspirinavitamina Cácido lácticoácido acéticogrupo carboxilo