Tema 1:

Disoluciones, sustancias y mezclas

Saberes previos

¿En la cotidianidad qué clase de mezclas homogéneas utilizas? ¿Cómo reconoces que son mezclas homogéneas?

¿Qué clase de sustancias utilizas a diario? ¿Puedes identificar con facilidad los componentes de estas sustancias? ¿Por qué?

Cuando preparamos una taza de café para nuestro desayuno utilizamos aproximadamente 1 cucharada de café, 2 cucharadas de azúcar y 200 ml de agua. El café y el azúcar son considerados como solutos, mientras que el agua es solvente. En este contexto, ¿podrías definir qué es un soluto y qué es un solvente?

¿Podrías ejemplificar una reacción química que ocurre en la naturaleza? ¿Cómo se podría representar dicha reacción química?

¿Se puede identificar con facilidad los componentes de una mezcla heterogénea? ¿Por qué?

Glosario

• soluto: Sustancia que se disuelve en el solvente; presente en menor cantidad en la disolución; ej. café y azúcar en el café preparado
• solvente: Sustancia que disuelve al soluto; presente en mayor cantidad; ej. agua en el café preparado
• mezcla homogénea: Mezcla donde los componentes se distribuyen uniformemente y no se pueden distinguir a simple vista; ej. agua con sal
• mezcla heterogénea: Mezcla donde los componentes son visibles y distinguibles; ej. agua con tierra, ensalada