Ministerio de Educación del Ecuador

16/222

Características y clasificación de las biomoléculas

📄 teoria ciencias-naturales 🎓 secundaria · 10° EGB Ecuador 🇪🇨 EC 🗣 Español

Página 16

16 de 222

Anterior Página 16 / 222 Siguiente

Respuesta rápida

19.a: C, H, N, O; en menor cantidad P, S y Ca. 19.b: sectores de 244,8°, 64,8°, 36°, 18°, 3,6° y 3,6°. 19.c: porque aportan energía a corto plazo, estructura corporal y energía a largo plazo.

📚 theory ciencias-naturales ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 6 min lectura

Solución — Página 16

Ciencias Naturales 10° · 2025

Ejercicio 1

Características de las biomoléculas

Las biomoléculas son compuestos orgánicos presentes en la materia viviente. Sus características principales son:

Están constituidas por elementos típicos: carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno; en menor cantidad: fósforo, azufre y calcio.
Forman largas cadenas de carbono, llamadas "esqueletos de carbono".
Desempeñan roles fundamentales en el metabolismo, la producción y consumo de la energía, la estructura celular, la información genética y la regulación.
Algunas intervienen en la transmisión y el almacenamiento de la información hereditaria.
Son comunes a todos los organismos vivos, desde bacterias, invertebrados y vegetales inferiores, hasta las plantas con flores y los mamíferos.

Clasificación de las biomoléculas

Grupo	Función principal
Carbohidratos	Energía a corto plazo
Proteínas	Estructura del cuerpo, crecimiento y especialización celular
Lípidos (grasas)	Energía a largo plazo, reserva
Ácidos nucleicos	Información genética

Las biomoléculas se encuentran en los alimentos y son imprescindibles para los procesos más básicos y más complejos de los seres vivos. Una alimentación adecuada provee los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) necesarios para el crecimiento, el desarrollo y la especialización celular.

Ejercicio 19

Parte 19.a

¿Cuáles son los elementos que forman las biomoléculas?

Los elementos presentes en mayor cantidad son carbono ( $\text{C}$ ), hidrógeno ( $\text{H}$ ), nitrógeno ( $\text{N}$ ) y oxígeno ( $\text{O}$ ).
En menor cantidad aparecen fósforo ( $\text{P}$ ), azufre ( $\text{S}$ ) y calcio ( $\text{Ca}$ ).

Respuesta

$\text{C}$ , $\text{H}$ , $\text{N}$ , $\text{O}$ ; en menor proporción $\text{P}$ , $\text{S}$ y $\text{Ca}$ .

Parte 19.b

Elabora en tu cuaderno un gráfico de pastel con estos datos: 68 % agua, 18 % proteínas, 10 % lípidos, 5 % carbohidratos, 1 % minerales y 1 % otras moléculas.

Se ordenan los datos de mayor a menor: agua $68\,\%$ , proteínas $18\,\%$ , lípidos $10\,\%$ , carbohidratos $5\,\%$ , minerales $1\,\%$ , otras moléculas $1\,\%$ .
Cada sector se obtiene multiplicando el porcentaje por 3{,}6^\circ (ángulo total del círculo =360^\circ):
- Agua: $68 \times 3{,}6 = 244{,}8^\circ$
- Proteínas: $18 \times 3{,}6 = 64{,}8^\circ$
- Lípidos: $10 \times 3{,}6 = 36{,}0^\circ$
- Carbohidratos: $5 \times 3{,}6 = 18{,}0^\circ$
- Minerales: $1 \times 3{,}6 = 3{,}6^\circ$
- Otras moléculas: $1 \times 3{,}6 = 3{,}6^\circ$
Comprobación del total: $244{,}8 + 64{,}8 + 36{,}0 + 18{,}0 + 3{,}6 + 3{,}6 = 370{,}8^\circ$ (los datos del libro suman $103\,\%$ , más que el total teórico; se grafican tal como aparecen).
Se traza el círculo y se marcan los sectores con los ángulos calculados, etiquetando cada uno con su nombre y porcentaje.

Respuesta

Gráfico de pastel con seis sectores: agua $68\,\%$ ( $244{,}8^\circ$ ), proteínas $18\,\%$ ( $64{,}8^\circ$ ), lípidos $10\,\%$ ( $36^\circ$ ), carbohidratos $5\,\%$ ( $18^\circ$ ), minerales $1\,\%$ ( $3{,}6^\circ$ ) y otras moléculas $1\,\%$ ( $3{,}6^\circ$ ).

Parte 19.c

¿Por qué en una dieta sana nunca deben faltar carbohidratos, proteínas y grasas?

Los carbohidratos aportan energía de rápida disponibilidad, es decir, a corto plazo, para las actividades diarias.
Las proteínas forman y reparan la estructura del cuerpo: músculos, tejidos y células.
Las grasas (lípidos) constituyen la reserva energética y proveen energía a largo plazo.

Interdisciplinariedad

Ciencias Naturales y nutrición: los nutricionistas son profesionales que orientan sobre cómo alimentarse sanamente y ayudan a personas con trastornos de la alimentación y enfermedades relacionadas.

Competencia matemática: composición del ser humano: agua $68\,\%$ , proteínas $18\,\%$ , lípidos $10\,\%$ , carbohidratos $5\,\%$ , minerales $1\,\%$ , otras moléculas $1\,\%$ .

Respuesta

Porque cada una cumple una función complementaria: los carbohidratos dan energía a corto plazo, las proteínas construyen la estructura corporal y las grasas reservan energía a largo plazo; eliminar alguna de ellas compromete el crecimiento y el desempeño del organismo.

Contenido de la página

Características de las biomoléculas

Estas son las principales características que tienen las biomoléculas:

Son compuestos orgánicos presentes en la materia viviente.
Están constituidas por elementos típicos, como el carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno, y en menor cantidad, fósforo, azufre y calcio.
Forman largas cadenas de carbono, llamadas "esqueletos de carbono".
Desempeñan roles fundamentales en el metabolismo, producción y consumo de la energía, la estructura celular, la información genética y la regulación.
Algunas de ellas intervienen en la transmisión y el almacenamiento de la información hereditaria.
Son comunes a todos los organismos vivos, es decir, están presentes en entidades sencillas como las bacterias, los invertebrados y vegetales inferiores, hasta las plantas con flores y los mamíferos.

Clasificación de las biomoléculas

Biomoléculas → Carbohidratos | Proteínas | Lípidos | Ácidos nucleicos.

Las biomoléculas se encuentran en los alimentos y son imprescindibles para los procesos más básicos hasta los más complejos que se realizan en los seres vivos.

Una alimentación adecuada proveerá una cantidad necesaria de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos), para que se realicen procesos de crecimiento, desarrollo y especialización celular, así como también el desarrollo integral del ser humano.

En una dieta sana, nunca debe faltar el aporte de alimentos con las tres biomoléculas básicas: los carbohidratos nos darán energía a corto plazo, las proteínas armarán la estructura de nuestro cuerpo y las grasas proveerán energía a largo plazo.

La alimentación nos permite utilizar y transformar los nutrientes para cumplir con los requisitos energéticos de nuestro cuerpo. Una buena alimentación, balanceada en biomoléculas, hará que nos desarrollemos fuertes, sanos y con mucha energía.

Interdisciplinariedad — Ciencias Naturales y nutrición: Los nutricionistas son profesionales que te darán guías sobre cómo alimentarte sanamente. También ayudan a personas con trastornos en la alimentación y con ciertas enfermedades relacionadas.

Competencia matemática: El ser humano está compuesto por 68 % de agua, 18 % de proteínas, 10 % de lípidos, 5 % de carbohidratos, 1 % de minerales, y el 1 % restante de otras moléculas. Elabora en tu cuaderno un gráfico de pastel con estos datos.

La pirámide de alimentos representa una forma saludable de nutrirse.

CN.4.3.19. Indagar experimentalmente, analizar y describir las características de las biomoléculas y relacionarlas con las funciones en los seres vivos.

Ejemplos resueltos

Calcular el ángulo del sector que representa los lípidos (10 %) en un gráfico de pastel.

El círculo completo vale $360^\circ$ . Sector $= 10\,\% \times 360^\circ / 100 = 10 \times 3{,}6 = 36^\circ$ .

Tabla

Biomolécula	Función principal
Carbohidratos	Energía a corto plazo
Proteínas	Estructura del cuerpo
Lípidos	Energía a largo plazo
Ácidos nucleicos	Información genética

Diagramas (2)

pie title Composición del ser humano
    "Agua 68%" : 68
    "Proteínas 18%" : 18
    "Lípidos 10%" : 10
    "Carbohidratos 5%" : 5
    "Minerales 1%" : 1
    "Otras moléculas 1%" : 1

flowchart TB
    B[Biomoléculas] --> C[Carbohidratos]
    B --> P[Proteínas]
    B --> L[Lípidos]
    B --> A[Ácidos nucleicos]

Fórmulas y ecuaciones

Ángulo de cada sector = porcentaje × 3,6°

Composición del ser humano: 68 % agua, 18 % proteínas, 10 % lípidos, 5 % carbohidratos, 1 % minerales, 1 % otras moléculas

$\text{Ángulo del sector}$ = $\text{porcentaje}$ $\times$ $3{,}6^\circ$

68 + 18 + 10 + 5 + 1 + 1 = 103

Glosario (5)

Biomoléculas: Compuestos orgánicos formados principalmente por C, H, N y O, presentes en los seres vivos y esenciales para la vida.
Esqueleto de carbono: Larga cadena de átomos de carbono que constituye la estructura base de las moléculas orgánicas.
Macronutrientes: Nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Ácidos nucleicos: Biomoléculas (ADN y ARN) que almacenan y transmiten la información genética.
Nutricionista: Profesional que orienta sobre una alimentación sana y trata trastornos alimentarios.

Preguntas para practicar

¿Por qué en una dieta sana nunca deben faltar carbohidratos, proteínas y grasas?

Porque cumplen funciones complementarias: los carbohidratos aportan energía a corto plazo para las actividades inmediatas, las proteínas construyen y reparan la estructura del cuerpo (tejidos, músculos, células) y las grasas constituyen la reserva energética que provee energía a largo plazo; eliminar alguna de ellas afectaría el crecimiento y el funcionamiento del organismo.

¿Qué papel cumplen los nutricionistas según la página?

Son profesionales que orientan sobre cómo alimentarse sanamente y asisten a personas con trastornos de la alimentación y enfermedades relacionadas con la dieta.

¿Qué características hacen que las biomoléculas sean comunes a todos los organismos vivos?

Son compuestos orgánicos formados por los mismos elementos (C, H, N, O y en menor medida P, S, Ca), con esqueletos de carbono y funciones universales en el metabolismo, la estructura celular y la información genética, presentes desde bacterias hasta mamíferos.

Temas y conceptos clave

Características de las biomoléculasClasificación de las biomoléculasNutrición y macronutrientesGráfico de pastelbiomoléculasesqueletos de carbonomacronutrientescarbohidratosproteínaslípidosácidos nucleicospirámide de alimentos

¿Te fue útil esta página?

Figuras de la página (2)

Esquema de clasificación: recuadro 'Biomoléculas' que se divide en Carbohidratos, Proteínas, Lípidos y Ácidos nucleicos (Archivo editorial). — Figura 2 image

Recuadro 'Competencia matemática' con la composición porcentual del cuerpo humano y la consigna de elaborar un gráfico de pastel. — Figura 3 image

Preguntas que la gente también hace

¿Cuáles son las características de las biomoléculas?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿En qué se diferencian carbohidratos, proteínas y lípidos?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Cómo se elabora un gráfico de pastel a partir de porcentajes?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

📌 Antes de leer esto

• Elementos químicos básicos (C, H, N, O, P, S)
• Concepto de compuesto orgánico
• Porcentajes y ángulos de un círculo

Siguiente tema sugerido

Funciones de cada biomolécula en los seres vivos y pruebas de detección de glúcidos, lípidos y proteínas

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 2560 caracteres

Características de las biomoléculas

o en . . , Interdisciplinariedad Estas son las principales características que tienen las biomoléculas:

Ciencias Naturales y nutrición

Son compuestos orgánicos presentes en la materia viviente. isso
— Están constituidas por elementos típicos, como el carbono, hidrógeno, nales que te darán guías sobre nitrógeno y oxígeno, y en menor cantidad, fósforo, azufre y calcio. cómo alimentarte sanamente. También ayudan a personas con
Forman largas cadenas de carbono, llamadas “esqueletos de carbono". trastornos en la alimentación y
Desempeñan roles fundamentales en el metabolismo, producción y fe aoe enfermedades rela- consumo de la energía, la estructura celular, la información genética y clonar: la regulación.
Algunas de ellas intervienen en la transmisión y el almacenamiento de fg la informacion hereditaria. El
Son comunes a todos los organismos vivos, es decir, están presentes El en entidades sencillas como las bacterias, los invertebrados y vegetales 8 inferiores, hasta las plantas con flores y los mamíferos. 7 Clasificacion de las biomoléculas ; : Competencia Biomoléculas matematica El ser humano está compuesto por 68 % de agua, 18 % de pro- teínas, 10 % de lípidos, 5 % de carbohidratos, 1 % de minerales, y el 1 % restante de otras moléculas. Elabora en tu cuaderno un gráfico ‘Archivo editorial de pastel con estos datos. Las biomoléculas se encuentran en los alimen- tos y son imprescindibles para los procesos mas básicos hasta los más complejos que se realizan en los seres vivos. Una alimentación adecuada proveerá una can- tidad necesaria de macronutrientes (carbohi- dratos, proteínas y lípidos), para que se realicen procesos de crecimiento, desarrollo y especia- lización celular, así como también el desarrollo integral del ser humano. En una dieta sana, nunca debe faltar el aporte de alimentos con las tres biomoléculas básicas: los carbohidratos nos darán energía a corto plazo, las proteínas armarán la estructura de , nuestro cuerpo y las grasas proveerán energía 8 a largo plazo. a . . . A : 7 A. La pirámide de alimentos El La alimentación nos permite utilizar y transformar los nutrientes para cum- representa una forma saludable de E plir con los requisitos energéticos de nuestro cuerpo. Una buena alimen- nutrirse. &

tación, balanceada en biomoléculas, hará que nos desarrollemos fuertes, sanos y con mucha energía.

CN.4,3,19. Indagar experimentalmente, analizar y describir las características de las biomoléculas y relacionarlas con las funciones en los seres vivos.

Páginas cercanas