El maíz en otras naciones y en las industrias
Respuesta rápida
En Colombia y Venezuela se preparan arepas y en Nigeria se come ogi; el maíz también sirve de forraje y materia prima, y cuando escasea la gente se preocupa.
Solución — Página 82
Múltiples lenguajes. Libro de Educación Primaria Grado 2° Ciclo Escolar 2025 - 2026
Explicación del contenido de la página
Idea 1: otros países también comen maíz
«En otras naciones, también se preparan diversos alimentos con este cereal.»
Dos ejemplos:
- Colombia y Venezuela: elaboran arepas, «unas gorditas de maíz blanco». Como una gordita mexicana: masa aplanada y cocida que se rellena o se acompaña.
- Nigeria (país de África): se come un platillo parecido al pozole llamado ogi.
Conclusión: aunque cada país le pone su nombre y su toque, muchas culturas del mundo cocinan el maíz.
Idea 2: el maíz no solo sirve para comer
«El maíz sigue siendo central en nuestras vidas. Además de cultivar, cosechar y cocinarlo, los mexicanos también lo empleamos en diferentes industrias más allá de la alimentaria, como es en la elaboración de forraje y de materia prima.»
Paso a paso:
- Usos de siempre: cultivar → cosechar → cocinar.
- Usos adicionales en otras industrias (no solo la alimentaria):
- Forraje: alimento para los animales de granja y ganado.
- Materia prima: material de donde se hacen otros productos (por ejemplo, harinas, aceites y otros insumos).
Idea 3: por eso preocupa que falte
«Por eso, cuando el maíz escasea, la gente se preocupa.»
Escasear significa que algo empieza a faltar o se vuelve difícil de conseguir. Como el maíz es central para comer y para las industrias, si falta, afecta a todos.
Puente al relato
La página termina con dos puntos (:) anunciando un relato popular de San Luis Potosí sobre la importancia del maíz; el texto del relato sigue en la página siguiente.
Respuesta: el maíz se come también en Colombia, Venezuela (arepas) y Nigeria (ogi); además de alimento, se usa como forraje y materia prima, y como es tan importante, la gente se preocupa cuando escasea.
Contenido de la página
El maíz, un cereal del mundo
En otras naciones, también se preparan diversos alimentos con este cereal. Por ejemplo, en Colombia y Venezuela elaboran arepas, unas gorditas de maíz blanco.
En Nigeria se come un platillo parecido al pozole. Los habitantes de ese país africano lo llaman ogi.
El maíz sigue siendo central en nuestras vidas. Además de cultivar, cosechar y cocinarlo, los mexicanos también lo empleamos en diferentes industrias más allá de la alimentaria, como es en la elaboración de forraje y de materia prima.
Por eso, cuando el maíz escasea, la gente se preocupa.
En muchos lugares, se cuentan historias para recordar la importancia de este alimento. Es común encontrar narraciones populares relacionadas con él, como este breve relato de San Luis Potosí:
Tabla
| País | Alimento de maíz |
|---|---|
| México | Tortillas, pozole, tamales, atole |
| Colombia y Venezuela | Arepas (gorditas de maíz blanco) |
| Nigeria | Ogi (parecido al pozole) |
Diagrama
flowchart TD
A[Maíz] --> B[Alimentos en el mundo]
A --> C[Otros usos en México]
B --> B1[Colombia y Venezuela: arepas]
B --> B2[Nigeria: ogi]
C --> C1[Forraje para animales]
C --> C2[Materia prima]
C1 --> D[Si escasea, la gente se preocupa]
C2 --> D
Glosario (6)
- Arepas
- Gorditas de maíz blanco típicas de Colombia y Venezuela.
- Ogi
- Platillo de Nigeria, parecido al pozole, hecho con maíz.
- Forraje
- Alimento que se da a los animales, como pasto o plantas.
- Materia prima
- Material básico con el que se elaboran otros productos.
- Escasea
- Empieza a faltar o se vuelve difícil de conseguir.
- Narración popular
- Historia que se cuenta y transmite de boca en boca en un pueblo.
Temas y conceptos clave
Figuras de la página (1)
Preguntas que la gente también hace
¿Qué son las arepas y con qué se hacen?
¿Qué es el ogi?
¿Para qué más se usa el maíz además de la comida?
- • Conocer alimentos mexicanos de maíz como el pozole (página anterior)
- • Saber qué es un país o nación
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 781 caracteres
En otras naciones, también se preparan diversos alimentos con este cereal. Por ejemplo, en Colombia y Venezuela elaboran arepas, unas gorditas de maíz blanco.
En Nigeria se come un platillo parecido al pozole. Los habitantes de ese país africano lo llaman ogi.
El maíz sigue siendo central en nuestras vidas. Además de cultivar, cosechar y cocinarlo,los mexicanos también lo empleamos en diferentes industrias más allá de la alimentaria, como es en la elaboración de forraje y de materia prima.
Por eso, cuando el maíz escasea, la gente se preocupa.
En muchos lugares, se cuentan historias para recordar la importancia de este alimento. Es común encontrar narraciones populares relacionadas con él, como este breve relato de San Luis Potosí:
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