Una dificultad al comprar alimentos puede consistir en desconocer criterios para planificar la compra. Reúnanse en pequeñas comunidades y realicen lo siguiente:
Comenten qué aspectos pueden considerar al comprar alimentos.
Respuesta orientativa: Al comprar alimentos conviene considerar el valor nutritivo (verduras, cereales integrales, leguminosas, alimentos de origen animal y fruta), el precio y el presupuesto familiar, la cantidad que realmente se consumirá para evitar desperdicios, la fecha de caducidad, las condiciones de higiene del lugar y del producto, y las costumbres alimentarias de la comunidad. También es útil revisar el etiquetado para preferir alimentos con menos azúcares, grasas y sodio.
Con ayuda de un adulto, busquen en internet, en la Biblioteca Escolar, la Biblioteca de Aula o en la biblioteca pública elementos a tomar en cuenta para comprar alimentos.
Respuesta orientativa: Algunos elementos que suelen encontrarse en esas fuentes son: elaborar primero una lista de lo que se necesita, comparar precios y presentaciones, preferir alimentos de temporada y locales, revisar que los productos frescos no estén dañados, leer las etiquetas nutrimentales y verificar fechas de caducidad. También se recomienda no ir de compras con hambre y calcular las porciones según el número de integrantes de la familia.
Lean lo que encontró Brenda en internet.
Respuesta orientativa: Brenda probablemente encontró que la clave principal es planificar las comidas de la semana antes de comprar, porque así se compra solo lo necesario, se ahorra dinero y se logra una alimentación más equilibrada. Su hallazgo coincide con la primera clave que presenta la página: contar con un plan de menús semanal.
