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Lista de compras saludable y selección de alimentos

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Lista por categorías con criterios de frescura, caducidad y temporada; comprar en el mercado y comer antes de salir.

📚 theory ciencias-naturales ⭐ Dificultad 1/5 ⏱ 4 min lectura

Solución — Página 116

Proyectos Comunitarios. Libro de Educación Primaria Grado 4° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Ejercicio 2

Elaborar una lista de compras organizada según los alimentos disponibles en casa y el menú semanal, incluyendo las categorías indicadas.

Revisar qué alimentos ya hay en casa para no duplicar compras.
Revisar el menú semanal y anotar solo lo que falta.
Agrupar los faltantes en las categorías de la página.
Aplicar el criterio de selección de cada categoría.

Respuesta: Lista organizada por categorías:

Categoría	Criterio de selección	Ejemplo de compra
a) Frutas y verduras	Firmes, maduras, frescas y de temporada	Jitomate, naranja, zanahoria
b) Cereales	Integrales, sin grasa, panadería casera	Avena, tortillas de maíz, pan integral
c) Carne y origen animal	Olor fresco y apariencia firme	Pollo, pescado, huevo
d) Leche y yogur	Semidescremados, sin azúcar, revisar caducidad	Leche semidescremada, yogur natural
e) Grasas y aceites	Aceites vegetales, no exponerlos al sol	Aceite de maíz o girasol
f) Leguminosas	Frescas y almacenamiento libre de insectos	Frijol, lenteja, garbanzo
g) Enlatados	Revisar etiquetado y caducidad; latas no abolladas	Atún, elote en lata

Parte 2.a

Respuesta: Frutas y verduras firmes, maduras, frescas y de temporada.

Respuesta

Frutas y verduras firmes, maduras, frescas y de temporada.

Parte 2.b

Respuesta: Cereales integrales, sin grasa, prefiriendo panadería casera.

Respuesta

Cereales integrales, sin grasa, prefiriendo panadería casera.

Parte 2.c

Respuesta: Carne y alimentos de origen animal con olor fresco y apariencia firme.

Respuesta

Carne y alimentos de origen animal con olor fresco y apariencia firme.

Parte 2.d

Respuesta: Leche y yogur semidescremados, sin azúcar, revisando fecha de caducidad.

Respuesta

Leche y yogur semidescremados, sin azúcar, revisando fecha de caducidad.

Parte 2.e

Respuesta: Aceites vegetales, evitando exponerlos al sol.

Respuesta

Aceites vegetales, evitando exponerlos al sol.

Parte 2.f

Respuesta: Leguminosas frescas y con almacenamiento libre de insectos.

Respuesta

Leguminosas frescas y con almacenamiento libre de insectos.

Parte 2.g

Respuesta: Enlatados con etiquetado nutricional y fecha de caducidad vigentes; no comprar latas abolladas.

Respuesta

Enlatados con etiquetado nutricional y fecha de caducidad vigentes; no comprar latas abolladas.

Ejercicio 3

Seleccionar el lugar de compra.

Identificar el mercado o tienda cercana.
Verificar que ofrezca alimentos frescos y de temporada.

Respuesta

En el mercado se encuentran alimentos frescos y de temporada.

Ejercicio 4

Comer antes de salir de compras.

Comer antes de ir al mercado.
Evitar comprar por hambre.

Nota de la página

Si los frutos de una planta aportan aceites y grasas para el consumo o las actividades diarias, se les llama plantas oleaginosas.

Respuesta

Comer antes de salir evita comprar alimentos que no son necesarios.

Contenido de la página

Para refrigerios o colaciones, hay que hacer combinaciones de verduras, frutas, cereales integrales u oleaginosas.

Llevar la lista de compras organizada de acuerdo con los alimentos que se tienen en casa y el plan de menú semanal. Esta lista puede incluir las siguientes categorías de alimentos:

a) Frutas y verduras: deben ser firmes y maduras. Comprarlas frescas y de temporada.

b) Cereales: seleccionar integrales y sin grasa. Preferir la panadería casera a la industrial.

c) Carne/alimentos de origen animal: verificar que el olor sea fresco y la apariencia firme.

d) Leche y yogur: de preferencia semidescremados y sin azúcar. Revisar fecha de caducidad.

e) Grasas y aceites: elegir aceites vegetales y evitar exponerlos al sol.

f) Leguminosas: preferir las frescas y cuyo almacenamiento esté libre de insectos.

g) Enlatados: revisar el etiquetado nutricional y las fechas de caducidad. No comprar latas que se encuentren abolladas.

Seleccionar el lugar. En el mercado siempre encontrarán alimentos frescos y de temporada.
Comer antes de salir. Esto evitará comprar alimentos que no son necesarios.

Si los frutos de una planta aportan aceites y grasas para el consumo o las actividades diarias, se les llama plantas oleaginosas.

Tabla

Categoría	Criterio de selección
Frutas y verduras	Firmes, maduras, frescas y de temporada
Cereales	Integrales, sin grasa, panadería casera
Carne/origen animal	Olor fresco y apariencia firme
Leche y yogur	Semidescremados, sin azúcar, revisar caducidad
Grasas y aceites	Aceites vegetales, no exponer al sol
Leguminosas	Frescas y almacenamiento libre de insectos
Enlatados	Revisar etiquetado y caducidad; latas no abolladas

Glosario (4)

Oleaginosas: Plantas cuyos frutos aportan aceites y grasas para el consumo o las actividades diarias.
Semidescremados: Productos lácteos a los que se les ha retirado parte de la grasa.
Enlatados: Alimentos conservados en latas, cuyo etiquetado y caducidad deben revisarse.
Leguminosas: Semillas como frijol, lenteja o garbanzo, que se prefieren frescas y libres de insectos.

Preguntas para practicar

¿Por qué es importante revisar la fecha de caducidad de los enlatados?

Porque los alimentos vencidos pueden causar daño a la salud y perder sus nutrientes. Además, una lata abollada puede estar contaminada.

¿Qué son las plantas oleaginosas?

Son plantas cuyos frutos aportan aceites y grasas para el consumo o las actividades diarias, como el girasol, el maíz o el olivo.

Temas y conceptos clave

Lista de compras organizadaCategorías de alimentosCriterios de selección de alimentosPlantas oleaginosasFrescuraTemporadaCaducidadEtiquetado nutricionalAlimentos integralesOleaginosas

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Figuras de la página (1)

Fotografía de una madre y su hija comprando frutas y verduras en el mercado; la niña sostiene una manzana y la madre una canasta verde con piña y otras frutas. — Figura 1 image

Preguntas que la gente también hace

¿Cómo hacer una lista de compras saludable para la semana?

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¿Qué son las plantas oleaginosas y ejemplos?

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¿Por qué se recomienda comer antes de ir al mercado?

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📌 Antes de leer esto

• Conocer grupos de alimentos
• Identificar fechas de caducidad
• Leer etiquetado nutricional básico

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Preparación de refrigerios y colaciones saludables

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1306 caracteres

Para refrigerios o colaciones, hay que hacer combinaciones de verduras, frutas, cereales integrales u oleaginosas.

2.Llevar la lista de compras organizada de acuerdo con los alimentos que se tienen en casa y el plan de menú semanal. Esta lista puede incluir las siguientes categorias de alimentos:

a)Frutas y verduras: deben ser firmes y maduras. Comprarlas frescas y de temporada.

b)Cereales: seleccionar integrales y sin grasa.Preferir la panaderia casera a la industrial.

Q Carne/alimentos de origen animal: verificar que el olor sea fresco y la apariencia firme.

d)Leche y yogur: de preferencia.

semidescremados y sin azúcar. Revisar fecha de caducidad.

Grasas y aceites: elegir aceites vegetales y evitar exponerlos al sol.

f)Leguminosas: preferir las frescas y cuyo almacenamiento esté libre de insectos.

g Enlatados: revisar el etiquetado nutricional y las fechas de caducidad. No comprar latas que se encuentren abolladas.

3.Seleccionar el lugar. En el mercado siempre encontrarán alimentos frescos y de temporada.Comer antes de salir. Esto evitará comprar alimentos que no son necesarios.

Si los frutos de una planta aportan aceitesy grasas para el consumo 0las actividades diarias,se les llama plantas oleaginosas.

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