Página — Saberes Y Pensamiento Cientifico 3 (pág. 202)

La bioquímica mexicana Evangelina Villegas Moreno (1924-2017) estudió biologia en el Instituto Politécnico Nacional (Ipn) a finales de la decada de los cuarenta.En 1962 terminó su maestria en ciencias con especialidad en tecnologia de cereales en la Universidad de Kansas en Estados Unidos y, en 1967, cursó el doctorado en química de cereales y fi totecnia en la Universidad de Dakota del Norte.

Desde 1950 se desempenó como investigadora del Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (ciMMyr), donde dirigió el Departamento de Calidad Proteica y Nutrición. El trabajo de esta investigadora tenia como fi nalidad optimizar la calidad industrial, proteica y nutricional del maiz. En la década de 1970, con el propósito de disminuir la desnutrición de las zonas más pobres del planeta, la doctora Villegas Moreno obtuvo variedades de maiz con proteína de alta calidad. Por sus estudios, fue la primera mujer en recibir el Premio Mundial de Alimentación otorgado por el World Food Prize en 2000.

El ingeniero químico José Mario Molina Pasquel y Henríquez (1943-2020) fue un científi co notable cuyas contribuciones ayudaron a comprender la manera en que se desintegra la capa de ozono de nuestro planeta. Este investigador cursósus estudios universitarios en la Facultad de Química de la uNAM. Posteriormente, hizo su posgrado en la Universidad de Friburgo, Alemania, y en 1968 estudióel doctorado en la Universidad de Berkeley en California, Estados Unidos.

En 1974 Molina descubrió, junto con los químicos Paul Jozef Crutzen, neerlandés, y el estadounidense Frank Sherwood Rowland, la manera en que los gases de efecto invernadero, conocidos como clorofluorocarbonos (CFC), danan la capa de ozono. Su descubrimiento llevó a estos científicos a ganar el Premio Nobel de Química en 1995. Se nacionalizó estadounidense en 1989.

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