Analiza la siguiente tabla y responde.
| Curso | Estudiantes con obesidad (cada 100) |
|---|---|
| Prekínder | 24 |
| Kínder | 25 |
| 1° básico | 25 |
| 5° básico | 28 |
| 1° medio | 16 |
¿En cuál de estos cursos hay más estudiantes con obesidad? Márcalo.
- Se comparan los cinco valores de la tabla: 24, 25, 25, 28 y 16.
- El mayor de todos es 28, que corresponde al curso de 5° básico.
- La diferencia con el curso siguiente (25) es 28 - 25 = 3 estudiantes por cada 100.
5° básico (28 de cada 100 estudiantes).
¿Qué tipo de alimentos piensas que consumen principalmente los estudiantes con obesidad?
- Los alimentos que más aportan energía en poco volumen son los ultraprocesados.
- Entre ellos: bebidas y jugos azucarados, snacks salados, galletas, dulces, comida rápida y embutidos.
- Suelen tener mucha azúcar, grasa saturada y sodio, y poca fibra, vitaminas y agua.
Respuesta orientativa: Consumen principalmente alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, ricos en azúcar, grasa y sodio, y bajos en nutrientes protectores.
Explica, ¿cuál es la relación entre alimentación poco saludable y obesidad?
- Una alimentación poco saludable aporta más calorías de las que el cuerpo gasta.
- Esa energía sobrante se almacena como grasa corporal: \text{energía consumida} > \text{energía gastada}.
- Si el desequilibrio se mantiene en el tiempo, aumenta el peso y aparece el sobrepeso y luego la obesidad.
La relación es de causa: comer en exceso alimentos ultraprocesados y no gastar esa energía produce acumulación de grasa y, con el tiempo, obesidad.
Imagina que eres el encargado de promover la vida saludable en tu colegio. ¿Qué harías para evitar la obesidad? Genera dos ideas.
- Idea 1: transformar el kiosco en un "kiosco saludable" con frutas, frutos secos y agua, y sin bebidas azucaradas.
- Idea 2: crear recreos activos con juegos y baile, más un taller de cocina saludable con las familias.
(1) Kiosco saludable con frutas y agua; (2) recreos activos y talleres de cocina saludable con la familia.
