Actividades: Conservantes en Jugos Cítricos y Rendimiento de Reacciones
Solución — Página 155
Quimica 3° · Bgu 3 Quimica 2024 · 2024
Actividad 9
Investigo ¿Cuáles son los componentes que permiten que los jugos cítricos artificiales se puedan almacenar por más tiempo que los jugos naturales?
(Conservantes como sorbato de potasio, benzoato de sodio y antioxidantes como ácido ascórbico)
Actividad 10
Investigo y explico ¿Por qué el rendimiento teórico de una reacción química es diferente a la cantidad obtenida en laboratorio o industria?
(Reacciones secundarias, pérdidas en el proceso, condiciones no ideales, impurezas)
Contenido de la página
Actividad 9
Investigo ¿Cuáles son los componentes que permiten que los jugos cítricos artificiales se puedan almacenar por más tiempo que los jugos naturales?
(Conservantes como sorbato de potasio, benzoato de sodio y antioxidantes como ácido ascórbico)
Actividad 10
Investigo y explico ¿Por qué el rendimiento teórico de una reacción química es diferente a la cantidad obtenida en laboratorio o industria?
(Reacciones secundarias, pérdidas en el proceso, condiciones no ideales, impurezas)
Fórmulas y ecuaciones
% \text{ rendimiento} = \frac{\text{rendimiento experimental}}{\text{rendimiento teórico}} \times 100
Preguntas para practicar
¿Cuáles son los componentes que permiten que los jugos cítricos artificiales se almacenen más tiempo?
¿Por qué el rendimiento teórico de una reacción difiere del obtenido en laboratorio o industria?
Temas y conceptos clave
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 322 caracteres
Investigo ¿Cuáles son los componentes que permiten que los jugos cítricos artificiales se puedan almacenar por más tiempo que los jugos naturales?
Investigo y explico ¿Por qué el rendimiento teórico de una reacción química es diferente a la cantidad obtenida en el laboratorio o la industria?
154 Texto de Química
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