Con apoyo de una persona adulta, busca recetarios en la biblioteca pública o en internet; también puedes preguntar recetas a algún familiar o vecino.

1. Pide a un adulto acompañarte a la biblioteca pública más cercana.
2. Busca en los estantes libros de cocina o recetarios infantiles (sección de alimentación o salud).
3. En internet, con supervisión adulta, consulta sitios confiables (páginas del gobierno de salud, recetarios escolares).
4. Pregunta a un familiar o vecino una receta tradicional que preparen en casa, anotando ingredientes y pasos.
5. Registra al menos 5 recetas con sus ingredientes en tu cuaderno.

Respuesta orientativa: Se recopilan por lo menos cinco recetas (ejemplo: ensalada de frutas, agua de jamaica con limón, sopa de verduras, guacamole con totopos de verdura, crema de avena con plátano) anotando ingredientes y preparación.

Antes de elegir las recetas, considera los siguientes puntos: que incluyan alimentos saludables y frescos, y que el tiempo de elaboración del platillo sea reducido.

1. Revisa la lista de recetas recopiladas en 1.a.
2. Filtra descartando las que lleven mucha grasa, exceso de azúcar o ingredientes ultraprocesados.
3. Filtra descartando las que tarden más de 30 minutos en prepararse.
4. Marca con un círculo las que cumplen con ambas condiciones (saludables/frescas y de preparación rápida).

Respuesta orientativa: Quedan seleccionadas únicamente las recetas con alimentos frescos y saludables y con tiempo de elaboración reducido (por ejemplo, ensaladas, aguas de fruta, sándwiches integrales).

Selecciona tres recetas para tu menú: una para el desayuno, otra para la comida y una más para la cena. Incluye, además, un par de colaciones.

1. De las recetas aprobadas en 1.b, elige una apta para el desayuno (ejemplo: avena con fruta).
2. Elige una apta para la comida (ejemplo: ensalada de verduras con pollo a la plancha).
3. Elige una apta para la cena (ejemplo: sopa de verduras).
4. Selecciona dos colaciones: una en la mañana (ejemplo: plátano) y otra en la tarde (ejemplo: puñado de nueces o un vaso de agua de fruta).
5. Verifica que las cinco opciones cumplan los criterios de 1.b.

Respuesta orientativa: Menú propuesto: desayuno—avena con plátano; comida—ensalada de verduras con pollo; cena—sopa de verduras; colaciones—plátano (mañana) y agua de jamaica sin azúcar (tarde).

Seleccionen las que más les hayan gustado y formen un menú que incluya desayuno, comida, cena y dos colaciones.

1. Cada integrante presenta sus recetas del ejercicio 1.c a su comunidad.
2. Entre todos, discuten cuáles les parecen más sabrosas y saludables.
3. Votan para elegir: 1 desayuno, 1 comida, 1 cena y 2 colaciones.
4. Redactan el menú final en una hoja, escribiendo nombre del platillo, ingredientes y tiempo de preparación.
5. Verifican que el menú cumpla con alimentos frescos, saludables y preparación rápida.

Respuesta orientativa: Ejemplo de menú comunitario: desayuno—queque de avena con leche; comida—tostadas con frijol y verduras; cena—crema de calabaza; colaciones—manzana (mañana) y atado de zanahoria con limón (tarde).