Explora durante una semana la bolsa del mandado de tu casa y analiza los productos que consume tu familia, aplicando las características de la alimentación correcta.
El mapa conceptual "Alimentación correcta" define seis características:
- Suficiente: cubre las necesidades nutricionales y alimentarias sin excesos.
- Equilibrada: contiene todos los nutrientes necesarios para que el organismo tenga un buen funcionamiento y las personas realicen sus actividades cotidianas.
- Completa: incluye, en el desayuno, la comida y la cena, por lo menos un alimento de los tres grupos, además de dos colaciones entre comidas.
- Adecuada: concuerda con los gustos, costumbres y recursos con los que se cuenta.
- Variada: contiene alimentos de cada grupo, de distintos sabores y colores.
- Higiénica: los alimentos deben lavarse y desinfectarse para no afectar la salud.
Enunciado: Observa el tipo de productos que compra tu familia para preparar los alimentos de cada día.
Respuesta orientativa: Durante la semana, revisa con un adulto los productos de la bolsa del mandado y anota su categoría: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas, lácteos, carnes y huevo, grasas y azúcares. Identifica cuáles aparecen con más frecuencia y cuáles casi no se compran.
Registro de productos por grupo alimentario durante 7 días.
Enunciado: Completa la siguiente tabla con el nombre de los alimentos que tu familia compra con mayor frecuencia.
Respuesta orientativa: Registra al menos 6 a 10 alimentos más frecuentes con su grupo y la cantidad aproximada.
| Alimento | Grupo alimentario | Frecuencia (compras por semana) |
|---|---|---|
| Tortillas | Cereales y tubérculos | 3 |
| Leche | Lácteos | 2 |
| Frijoles | Leguminosas | 2 |
| Zanahoria | Frutas y verduras | 1 |
| Pollo | Carnes y huevo | 1 |
| Aceite | Grasas | 1 |
Tabla completada con los alimentos más frecuentes de la familia (ejemplo orientativo).
Enunciado: Identifica si esos productos se consumen en cantidad suficiente, de forma adecuada e higiénica. Regístralo en la tabla.
Respuesta orientativa: Evalúa cada alimento con tres marcas (sí / a veces / no) según:
- Suficiente: ¿se alcanza la cantidad necesaria sin exceso?
- Adecuada: ¿se ajusta a gustos, costumbres y recursos?
- Higiénica: ¿se lava, desinfecta y guarda bien antes de consumirlo?
| Alimento | Suficiente | Adecuada | Higiénica |
|---|---|---|---|
| Tortillas | Sí | Sí | Sí |
| Leche | Sí | Sí | Sí (refrigerada) |
| Frijoles | Sí | Sí | Sí (lavados antes de cocinar) |
| Zanahoria | A veces | Sí | No (se usa sin lavar) |
| Pollo | Sí | Sí | Sí (se lava al preparar) |
Tabla de evaluación completa; se detecta que la zanahoria no siempre cumple lo higiénico y debe lavarse antes de usarse.
