Solubilidad y propiedades de las mezclas expuestas al sol

Según lo observado en el experimento, hay sustancias que se disuelven en agua (solubles) y otras que no. Respondan: ¿qué sustancias son solubles en agua?

1. Recordar lo observado: al agregar cada sustancia al agua y agitar, algunas desaparecieron a la vista formando una mezcla homogénea.
2. El azúcar se disolvió por completo: ya no se distinguía a simple vista.
3. El alcohol también se mezcló de forma uniforme con el agua.
4. El jugo o la fruta triturada tiñeron el agua de manera uniforme.

Respuesta: Son solubles en agua el azúcar, el alcohol y el jugo de fruta, porque se integran formando una mezcla homogénea.

En la tabla, mencionen las propiedades perceptibles de las mezclas después de ser expuestas al sol.

1. Se observa cada recipiente con los sentidos: vista (aspecto, color), tacto (consistencia) y olfato (olor).
2. El agua sola se evapora parcialmente con el calor; las mezclas con sólidos disueltos dejan residuo.
3. El aceite y la arena no se disuelven aunque reciban calor.

De acuerdo con el experimento: ¿cuáles mezclas cambiaron con el calor del sol?

1. El calor del sol evapora el agua, que pasa de líquido a vapor.
2. Las mezclas con agua (agua sola, agua + azúcar, agua + fruta, agua + alcohol) disminuyeron su volumen o dejaron residuo.
3. Las mezclas con arena y con aceite también perdieron agua, pero conservaron sus componentes separados.

Respuesta: Cambiaron todas las mezclas que contenían agua, porque el calor del sol la evaporó; el cambio fue mayor en las que tenían agua sola o sustancias disueltas.

Con los experimentos realizados, podrán explicar lo que sucedió con el agua de Samín.

1. El agua de Samín probablemente contenía sustancias disueltas (como azúcar o sal) que no se veían.
2. Al exponerse al sol, el agua se evaporó y las sustancias disueltas quedaron como residuo.
3. Eso explica por qué el agua cambió de aspecto o dejó restos visibles.

Respuesta orientativa: El agua de Samín tenía sustancias solubles disueltas; al evaporarse el agua por el calor del sol, esas sustancias quedaron como residuo visible, demostrando que formaban una mezcla homogénea.