Teatro con títeres: saberes originarios, milpa y mujeres

¿Por qué es importante rescatar el conocimiento de los pueblos originarios en relación con el cultivo de la milpa?

1. La milpa es un sistema de policultivo (maíz, frijol, calabaza, chile, quelites) que produce alimentos diversos en el mismo terreno.
2. Ese conocimiento se construyó durante siglos de observación del clima, el suelo y los ciclos de siembra y cosecha.
3. Rescatarlo permite conservar semillas nativas, mantener la fertilidad del suelo y asegurar alimentos para las comunidades.
4. También protege la lengua, la memoria y la identidad de los pueblos originarios.

¿Cómo esto se vincula con el papel de las mujeres en la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente?

1. En muchas comunidades, las mujeres seleccionan, guardan y transmiten las semillas nativas.
2. Ellas transforman los productos de la milpa en alimentos nutritivos (tortillas, tamales, atoles, guisos) para la familia.
3. Al usar ingredientes locales y de temporada, reducen el consumo de productos industrializados y los residuos.
4. Su trabajo en el huerto, el ahorro de agua y el reciclaje son acciones concretas de cuidado ambiental.