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Obesidad, actividad física y calorías: factores de riesgo y prevención

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Respuesta rápida

La obesidad es multifactorial (genética, hábitos, sedentarismo). La OMS recomienda 60 min de actividad física diaria y 2000 calorías promedio. La manzana aporta 52 calorías por 100 g.

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Solución — Página 237

Colección Ximhai. Saberes y pensamiento científico. Libro de Educación Secundaria Grado 1° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Ejercicio 1

Análisis del contenido

La página es teórica y no presenta ejercicios con enunciado numerado. Se explican tres ideas centrales:

Factores de riesgo de la obesidad y diabetes. La falta de actividad física y el consumo elevado de calorías favorecen un desequilibrio energético. La OMS recomienda 60 minutos diarios de actividad física en niños y adolescentes.

Ejercicio 2

Obesidad como enfermedad multifactorial.

Factor genético: entre $5\%$ y $14\%$ de hijos de personas sin obesidad pueden padecerla; entre $40\%$ y $60\%$ si los padres tienen peso menos saludable.
Hábitos familiares: si predomina comida rica en calorías o procesada, aumenta el riesgo de obesidad y diabetes.

La caloría como unidad de energía. Se define como unidad de medida del contenido de energía de una sustancia. La OMS recomienda una ingesta promedio de $2000$ calorías diarias, variable según edad, sexo y gasto energético.

Respuesta orientativa: La prevención de la obesidad requiere actividad física regular, alimentación equilibrada y conocimiento de los requerimientos energéticos personales bajo supervisión médica.

Paso 1. Interpretación de los datos de la infografía

La manzana de $100\,\text{g}$ aporta $52$ calorías y contiene:

Carbohidratos: $13.8\,\text{g}$
Grasas: $0.17\,\text{g}$
Proteínas: $0.26\,\text{g}$

Respuesta orientativa: Una manzana es un alimento de baja densidad energética y rica en carbohidratos, adecuada dentro de una dieta equilibrada.

Paso 2. Reflexión final

Respuesta orientativa: Conocer los hábitos personales y familiares permite diseñar estrategias de prevención y tratamiento de la obesidad, enfermedad cada vez más frecuente en México y el mundo.

Contenido de la página

La falta de actividad física también es un factor para originar la diabetes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un promedio de 60 minutos de actividad física al día en niños y adolescentes (dependiendo de las necesidades de cada persona); pues, como se dijo anteriormente, la obesidad es un desequilibrio energético causado por la acumulación de calorías, que se favorece con la vida sedentaria y el consumo elevado de alimentos ricos en calorías.

La obesidad es una enfermedad multifactorial porque es producto de diversas variables combinadas. En cuanto al factor genético, se realizaron estudios cuyos resultados muestran que de 5% a 14% de los hijos de personas que no tienen obesidad pueden padecerla, mientras que los hijos de personas con peso menos saludable, incrementa entre 40% y 60% de probabilidad. Otro factor de riesgo son los malos hábitos de alimentación de la familia. Si en el núcleo familiar la comida que predomina es rica en calorías o procesada, los hijos tienen el riesgo de padecer obesidad y diabetes.

La caloría es una unidad de medida del contenido de energía en una sustancia. En el caso de los alimentos, se usa para expresar la cantidad de energía que proporcionan éstos al consumirse. Las calorías se gastan en actividades del día a día, en mayor o menor cantidad dependiendo de la intensidad y duración del esfuerzo realizado por la persona. Para mantener un control alimenticio, la OMS recomienda la ingesta promedio de 2 000 calorías diarias, aunque puede variar dependiendo de la edad, el sexo y el gasto de energía diario de cada persona. Cada uno, bajo supervisión médica, puede conocer los requerimientos energéticos de su cuerpo, lo cual es esencial para mantener la salud, ya que no todas las personas tienen el mismo gasto de energía.

La obesidad es una enfermedad cada vez más frecuente en la población mundial y mexicana; sin embargo, al conocer los hábitos de las personas y su estilo de vida se pueden lograr cambios que favorezcan la prevención y el tratamiento de este padecimiento.

Glosario (4)

Obesidad: Enfermedad multifactorial caracterizada por acumulación excesiva de grasa corporal.
Caloría: Unidad de medida del contenido de energía de una sustancia o alimento.
Sedentarismo: Estilo de vida con poca o nula actividad física.
OMS: Organización Mundial de la Salud, organismo internacional que emite recomendaciones sanitarias.

Preguntas para practicar

¿Por qué se dice que la obesidad es una enfermedad multifactorial?

Porque resulta de la combinación de factores genéticos, hábitos alimenticios familiares, sedentarismo y consumo elevado de calorías. Ningún factor por sí solo la explica; la interacción de todos ellos incrementa el riesgo.

¿Qué acciones puede implementar tu familia para prevenir la obesidad?

Realizar al menos 60 minutos de actividad física diaria, reducir el consumo de alimentos procesados y ricos en calorías, y promover una alimentación equilibrada. También es útil conocer los requerimientos energéticos individuales con apoyo médico.

Temas y conceptos clave

Obesidad y diabetesFactores de riesgoCalorías y energíaRecomendaciones de la OMSEnfermedad multifactorialDesequilibrio energéticoVida sedentariaIngesta calóricaGasto energético

Fuentes y referencias

Organización Mundial de la Salud (OMS)

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Figuras de la página (2)

Fotografía de una carrera pedestre con adultos y niños participando, algunos con brazos levantados. — Figura 1 image

Infografía de una manzana verde con datos nutrimentales: carbohidratos 13.8 g, grasas 0.17 g, proteínas 0.26 g y 52 calorías por 100 g. — Figura 2 image

Preguntas que la gente también hace

¿Cuántas calorías diarias recomienda la OMS para adolescentes?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Qué porcentaje de riesgo de obesidad existe si los padres tienen sobrepeso?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Cómo se puede prevenir la obesidad desde la familia?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

📌 Antes de leer esto

• Concepto de energía y nutrientes
• Función de los alimentos en el cuerpo
• Importancia de la actividad física

Siguiente tema sugerido

Trastornos alimenticios y su prevención

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La falta de actividad fisica también es un factor para originar la diabetes, la Organización Mundial de la Salud (oms) recomienda un promedio de 60 minutos de actividad fisica al dia en ninos y adolescentes (dependiendo de las necesidades de cada persona); pues, como se dijo anteriormente, la obesidad es un desequilibrio energético causado por la acumulación de calorías, que se favorece con la vida sedentaria y el consumo elevado de alimentos ricos en calorias.

La caloría es una unidad de medida del contenido de energía en una sustancia. En el caso de los alimentos, se usa para expresar la cantidad de energia que proporcionan éstos al consumirse. Las calorias se gastan en actividades del dia a dia, en mayor o menor cantidad dependiendo de la intensidad y duración del esfuerzo realizado por la persona. Para mantener un control alimenticio, la OMs recomienda la ingesta promedio de 2 000 calorías diarias,aunque puede variar dependiendo de la edad, el sexo y el gasto de energia diario de cada persona. Cada uno, bajo supervisión médica, puede conocer los requerimientos energéticos de su cuerpo, lo cual es esencial para mantener la salud, ya que no todas las personas tienen el mismo gasto de energia.

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