(Etapa 1. ¿Qué haremos?)
Comparar los procesos productivos de las tres mercancías que más se consumen en su localidad mediante un cuadro comparativo novedoso, incluyendo las consecuencias sociales, económicas y ambientales de la elaboración de cada mercancía.
- Identificar en el aula o en la comunidad cuáles son las tres mercancías más consumidas (por ejemplo, maíz, hilo/telar o ropa tejida, y algún producto agrícola local como la sandía o los nopales, según la región).
- Para cada mercancía, describir el proceso productivo en orden: obtención de la materia prima → transformación (si la hay) → transporte → comercialización → consumo.
- Registrar en el cuadro las consecuencias sociales (empleo, participación de mujeres y hombres, organización comunitaria, cambios en la vida cotidiana).
- Registrar las consecuencias económicas (ingresos, costo de producción, precios, ahorro o endeudamiento de las familias).
- Registrar las consecuencias ambientales (uso del suelo, consumo de agua, residuos, contaminación, deforestación).
- Elaborar el cuadro comparativo "novedoso": además de las columnas clásicas, se puede agregar una fila de "propuesta de mejora" o usar códigos de color para el impacto (verde = positivo, rojo = negativo).
Ejemplo de cuadro comparativo:
| Mercancía | Proceso productivo | Consecuencias sociales | Consecuencias económicas | Consecuencias ambientales |
|---|---|---|---|---|
| Maíz | Siembra → riego → cosecha → desgranado → venta | Empleo agrícola familiar, fiestas y tradiciones ligadas a la milpa | Ingreso variable según la cosecha; autosuficiencia alimentaria | Uso de suelo y agua; posible uso de fertilizantes y pesticidas |
| Telas de tela/itr (telar) | Hilo → tintes naturales o sintéticos → tejido en telar → venta | Oficio artesanal transmitido de generación en generación; papel de la mujer | Ingreso complementario; venta en mercados y a turistas | Tintes pueden contaminar el agua si no se tratan; uso de fibras naturales |
| Sandía (u otra fruta) | Siembra → riego → fertilización → cosecha → transporte → venta | Trabajo temporal (jornal); fuerte demanda de mano de obra en temporada | Alto costo de insumos; precio variable en el mercado | Consumo intenso de agua; residuos de plástico en el empaque |
Un cuadro comparativo con las tres mercancías más consumidas localmente, sus procesos productivos y sus impactos sociales, económicos y ambientales, más una propuesta de mejora.









