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Ciencia, Tecnologia y Ambiente 2. grado

situación de la papa en el Perú: se informó que durante la última campana agricola, la superficie de cultivo de papa alcanzó 303 283 hectáreas, las cuales produjeron cuatro millones de toneladas de producto proveniente de 19 regiones. El 90 %de la producción nacional de la papa proviene de la sierra y un 10 %, de la costa. En el Perú, la papa cumple con tres objetivos:

1. La conservación de los recursos naturales.

2. Garantizar la seguridad alimentaria de todos los peruanos.

3. Inicio de proyectos productivos a través de la transformación del tubérculo comercializado en tunta, papa seca, hojuelas, papa picada para polleras, etc.

El Ministerio de Agricultura busca promover su consumo y destacar el aporte de los agricultores para la conservación de la biodiversidad y el sostenimiento de la seguridad alimentaria de todos los peruanos, que el último año alcanzó un consumo anual de 83 kilos por persona.

De la información anterior, podemos indicar lo siguiente:

I. Mensualmente cada peruano consume un aproximado de 6,9 kilos de papa en sus diversas presentaciones.

II. Anualmente cada hectárea de cultivo produce un aproximado de 13,18 toneladas.

Il. La papa es un tubérculo que se reproduce sexualmente.

Señala la opción correcta:

a. VFV.

b. FVV.

C. VV.

d. VVF.

Polinización artificial: se trata de suplantar a la naturaleza en sus funciones controlando todo el proceso reproductor. Para ello, las flores que se someten a esta polinización artificial se tapan con unos capuchones de papel, para evitar que llegue a su ovario el polen de otras plantas no deseadas. Con un pincel, se recoge el polen de las anteras y se transporta hasta el estigma o estructura en forma de botellita que está situada en el centro de la flor.

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