En parejas, lean la información sobre el modelo Plato de Tu Vida y respondan las preguntas.
¿Qué alimentos deberíamos comer en mayor cantidad y cuáles con moderación?
- Observo el plato: la mitad está ocupada por verduras y frutas (los grupos de mayor tamaño).
- Un cuarto del plato corresponde a cereales (arroz, pan, pasta, papas) y otro cuarto a carnes, legumbres y huevos.
- Los lácteos y los aceites aparecen en porciones más pequeñas, como acompañamiento.
- Fuera del plato quedan las bebidas azucaradas, dulces y snacks, que no forman parte de la alimentación diaria recomendada.
En mayor cantidad se deben comer verduras y frutas (la mitad del plato), seguidas de cereales y de carnes, legumbres y huevos. Con moderación se consumen lácteos y aceites, y se evitan las bebidas azucaradas y los dulces.
Observen los alimentos que están fuera del plato. ¿Por qué creen que el Ministerio de Salud recomienda evitar estos alimentos?
- Identifico los alimentos externos: bebidas gaseosas, jugos azucarados, golosinas, galletas y snacks.
- Comparo su aporte: son ricos en azúcares, grasas saturadas y sal, pero pobres en vitaminas, minerales y fibra.
- Relaciono con la salud: su consumo frecuente favorece la obesidad, las caries y enfermedades como la diabetes.
- Concluyo que el Ministerio los deja fuera del plato porque no son necesarios para una alimentación saludable.
Porque son productos con mucha azúcar, grasa y sal, y muy pocos nutrientes; su consumo frecuente provoca obesidad, caries y enfermedades crónicas, por lo que deben ser ocasionales.
Además de alimentarnos bien, ¿qué otras acciones nos ayudan a mantenernos saludables?
- Reviso el borde del plato: dice Actividad física diaria.
- Pienso en otros hábitos de cuidado del cuerpo.
- Los agrupo: movimiento, hidratación, descanso e higiene.
Realizar actividad física diaria, tomar abundante agua, dormir las horas necesarias, mantener la higiene personal, lavarse los dientes y cuidar el bienestar emocional.
Basados en el Plato de Tu Vida, ¿qué cambios podrían hacer en sus comidas para que sean más saludables?
- Comparo mi alimentación diaria con el plato modelo.
- Detecto lo que sobra y lo que falta.
- Propongo cambios concretos y realistas.
Aumentar las verduras y frutas en cada comida, preferir cereales integrales, elegir legumbres y carnes sin grasa, reemplazar las bebidas azucaradas por agua y dejar los dulces y snacks solo para ocasiones especiales.
