Lectura

Tema 2: Clases de materia

Mezclas

En la naturaleza, la materia se presenta en forma de mezclas o de sustancias puras.

Existen muchas sustancias que son el resultado de mezclas, es decir, están integradas por dos o más componentes. Por ejemplo, el aire es una mezcla natural que contiene: oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono.

El aire es una mezcla de gases

• Oxígeno (O₂): 21%
• Gas carbónico (CO₂): 1%
• Nitrógeno (N₂): 78%

En nuestro cuerpo también existen mezclas naturales, como la sangre. Esta posee agua, células, oxígeno, dióxido de carbono, vitaminas y minerales.

Sustancias puras

Pero también hay sustancias puras que están formadas por un solo tipo de componente, como, por ejemplo, el oro.

Saberes previos

¿Qué ingredientes se mezclan para hacer una ensalada rusa?

Desequilibrio cognitivo

¿Una mezcla se puede separar o no?

Describe las mezclas que se utilizaron para preparar la pizza.

1. Masa: harina + agua + sal + levadura (mezcla heterogénea al inicio, luego homogénea cocida).
2. Toppings: salsa de tomate, queso, ingredientes (heterogénea).

Observen suelo o arena de mar con lupa y dibujen los componentes que encuentren.

1. Llevar muestra y lupa.
2. Identificar componentes: granos de arena, restos de conchas, raíces, hojas.
3. Dibujar lo observado.

Indaga características y utilidades de la sal común (sustancia pura).

1. Características: blanca, cristalina, soluble en agua, salada.
2. Utilidades: condimento, conservación, salud (yodada).

Anota los dos gases componentes del aire con mayor presencia.

1. Nitrógeno (78%) y Oxígeno (21%).

Preguntas abiertas

Respuesta orientativa: Sí, las mezclas se pueden separar por métodos físicos. Las sustancias puras no se separan por estos métodos.

Diagrama 1

Composición del aire

mindmap
  root((Aire))
    Nitrogeno N2
      78 porciento
    Oxigeno O2
      21 porciento
    Dioxido de carbono CO2
      1 porciento

Tablas

Glosario

• sustancia pura: Materia formada por un solo tipo de componente.
• mezcla natural: Mezcla que se encuentra en la naturaleza, como el aire o la sangre.
• oxígeno: Gas esencial para la respiración, símbolo O₂.
• nitrógeno: Gas más abundante en la atmósfera, símbolo N₂.
• dióxido de carbono: Gas presente en la atmósfera y la respiración, símbolo CO₂.
• oro: Metal precioso considerado sustancia pura (símbolo Au).