Grupos de alimentos

📄 teoria Ciencias Naturales 🎓 primaria · 4° EGB Ecuador 🇪🇨 EC 🗣 Español

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La alimentación saludable combina carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, fibras y agua.

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Ciencias Naturales 4° · Egb 4 Ciencias Naturales 2025 · 2025

Una alimentación saludable debe incluir alimentos variados de los diferentes grupos:

Carbohidratos: proporcionan energía para realizar las actividades diarias. Algunos ejemplos son el pan, el arroz, los cereales, las papas y las pastas.
Proteínas: ayudan al crecimiento y a la reparación de los tejidos del cuerpo. Se encuentran en el pescado, la carne, los huevos, la leche, los quesos, las legumbres y los frutos secos.
Grasas: aportan energía y ayudan al organismo a realizar algunas funciones. Están presentes en aceites, quesos, mantequilla, aguacate, semillas y algunos alimentos de origen animal.
Vitaminas y minerales: regulan distintas funciones del organismo y ayudan a conservar la salud. Se obtienen principalmente de las frutas y las verduras.
Fibras y agua: la fibra favorece la digestión y el agua permite mantener la hidratación del cuerpo. Se encuentran en frutas, verduras, cereales integrales y en el agua.

La idea principal es combinar de forma adecuada todos los grupos de alimentos para favorecer el crecimiento y el desarrollo de los niños.

Combinar adecuadamente cada grupo de alimentos favorece el crecimiento y el desarrollo de los niños.

Grupo	Función principal	Ejemplos
Carbohidratos	Proporcionan energía	Pan, arroz, cereales, papas y pastas
Proteínas	Favorecen el crecimiento y la reparación de tejidos	Carne, pescado, huevos, leche, queso, legumbres y frutos secos
Grasas	Aportan energía y cumplen funciones importantes en el organismo	Aceites, queso, mantequilla, aguacate y semillas
Vitaminas y minerales	Regulan funciones del organismo y ayudan a conservar la salud	Frutas y verduras
Fibras y agua	Favorecen la digestión y mantienen la hidratación	Frutas, verduras, cereales integrales y agua

Grupo	Función principal	Ejemplos
Carbohidratos	Proporcionan energía	Pan, arroz, cereales, papas y pastas
Proteínas	Favorecen el crecimiento y la reparación de tejidos	Carne, pescado, huevos, leche y legumbres
Grasas	Aportan energía	Aceites, queso, mantequilla y semillas
Vitaminas y minerales	Regulan funciones del organismo	Frutas y verduras
Fibras y agua	Favorecen la digestión y la hidratación	Frutas, verduras y agua

Carbohidratos: Nutrientes que proporcionan energía al organismo.
Proteínas: Nutrientes necesarios para el crecimiento y la reparación de los tejidos.
Vitaminas: Sustancias que ayudan a regular diversas funciones del organismo.
Minerales: Nutrientes que participan en funciones importantes del cuerpo.
Fibra: Parte de algunos alimentos vegetales que favorece la digestión.
Hidratación: Mantenimiento de una cantidad adecuada de agua en el organismo.