Taller: clasificación de alimentos y nutrientes

La clasificación debe realizarse con los recortables de la página 217. Como guía:

• Animal: alimentos que proceden de los animales, como la leche, el queso, el huevo, el pescado y la carne.
• Vegetal: alimentos que proceden de las plantas, como las frutas, las verduras, los cereales, las legumbres y los tubérculos.
• Mineral: sustancias de origen mineral que necesitamos en la alimentación, principalmente el agua y la sal mineral.

Después de clasificar los recortables, se debe comparar la respuesta con un compañero.

Las frutas aportan vitaminas, minerales, agua y fibra. Ayudan al crecimiento, fortalecen las defensas del organismo, favorecen la digestión, contribuyen a mantener una buena hidratación y proporcionan energía saludable.

Para preparar el pincho se pueden lavar las frutas, cortarlas con ayuda de un adulto y colocarlas en un palillo, respetando las normas de higiene y seguridad. Las personas con dificultades de motricidad deben participar en la actividad desde la tarea que puedan realizar.

Algunos alimentos que contienen hidratos de carbono son el arroz, el pan, la pasta, el maíz, la avena, la papa, la yuca, el camote, los plátanos, las frutas y las legumbres. Los hidratos de carbono proporcionan energía al organismo.

En una investigación escolar se debe anotar el nombre del libro o sitio web consultado.