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¿Te has preguntado por qué a Vinces le dicen París Chiquito?

La opulencia en las familias cacaoteras era mucha, tanto que hasta hicieron una réplica de la Torre Eiffel en la ciudad de Vinces. Las casas eran construidas bajo parámetros europeos, se vestía a la moda que dictaba el viejo continente y hasta se hablaba en francés.

El Cacao Arriba era tan apreciado en aquella época que tan solo bastaba decir que el producto era ecuatoriano para que se pague el precio más alto. Ahora entenderás por qué se lo conoce como la “pepa de oro”.

Algo más que debes saber…

Pero, ¿por qué se llama “Cacao Arriba” al cacao ecuatoriano?

Cuenta la historia que los comerciantes llegaban hasta el puerto de Guayaquil para comprar el cacao ecuatoriano y llevárselo a Europa. Al preguntar de dónde traían el producto, la gente respondía que “de arriba”, refiriéndose a lugares ubicados río arriba. Con el poco español que algunos entendían, asumieron que era el nombre de la población “Arriba” y así empezaron a llamarlo “Cacao Arriba”.

La crisis de las plagas y la recuperación

En 1920, dos plagas acabaron con miles de hectáreas, la monilla y la escoba de bruja. Más del 70\% de la producción anual se perdió y de comercializar 80\,000 toneladas, pasamos en 1930 a 7\,000.

Décadas después, resurge la “pepa de oro” y en 2014 el Cacao Arriba se convierte en el primer producto alimentario en conseguir una “Denominación de Origen”, esto hace que se lo reconozca al cacao fino de aroma a nivel mundial como originario de nuestro país, garantizando su calidad.

Según el texto, ¿por qué a Vinces le dicen “París Chiquito”?

1. Las familias cacaoteras eran muy opulentas: replicaron la Torre Eiffel, construían casas con parámetros europeos, seguían la moda del viejo continente e incluso se hablaba francés.
2. Ese estilo de vida europeo hizo que la ciudad ganara el apodo de “París Chiquito”.

¿Cómo surgió el nombre “Cacao Arriba”?

1. Los comerciantes llegaban al puerto de Guayaquil a comprar cacao para llevarlo a Europa.
2. Cuando preguntaban de dónde venía, los locales respondían “de arriba” (lugares río arriba del puerto).
3. Los extranjeros, con poco conocimiento del español, entendieron “Arriba” como el nombre de un pueblo.
4. De esa confusión nació la denominación “Cacao Arriba”.

Calcula el porcentaje de producción de cacao que se conservó en 1930 respecto a la de antes de las plagas.

1. Producción antes de las plagas: 80\,000 toneladas.
2. Producción en 1930: 7\,000 toneladas.
3. Porcentaje restante: \frac{7\,000}{80\,000} \times 100\%.
4. \frac{7\,000}{80\,000} = 0{,}0875, es decir 0{,}0875 \times 100\% = 8{,}75\%.
5. Pérdida: 100\% - 8{,}75\% = 91{,}25\%.

¿Qué logró el Cacao Arriba en 2014 y por qué es importante?

1. En 2014 obtuvo una “Denominación de Origen”.
2. Fue el primer producto alimentario en conseguirlo en el país.
3. Esto reconoce mundialmente al cacao fino de aroma ecuatoriano como originario de Ecuador y garantiza su calidad.