Identificamos necesidades para definir el servicio: estado nutricional familiar

Pregunta: ¿Qué comen?, ¿cuánta agua toman al día?

1. Registra los alimentos que consume tu familia en un día típico: desayuno, comida y cena.
2. Anota cuántos vasos de agua toma cada integrante.
3. Compara con la recomendación: entre 6 y 8 vasos de agua al día.

Respuesta orientativa: En mi familia se consumen frijoles, tortillas, verduras, frutas y poca agua; en promedio toman 4 vasos al día, menos de lo recomendado.

Pregunta: ¿Saben si les nutre lo que comen?

1. Pregunta si conocen los grupos de alimentos: frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal.
2. Identifica si su dieta incluye variedad o si predomina la comida procesada.

Respuesta orientativa: Algunos familiares no saben si su comida les nutre; reconocen que abusan de frituras y refrescos, y que les faltan verduras y frutas.

Pregunta: ¿Hay alguien con sobrepeso u obesidad en la familia?

1. Pregunta con respeto si algún integrante tiene diagnóstico médico de sobrepeso u obesidad.
2. Anota la respuesta sin juzgar y cuida la privacidad de la persona.

Respuesta orientativa: Sí, un integrante de mi familia tiene sobrepeso; el médico le recomendó mejorar su alimentación y hacer actividad física.

Pregunta: ¿Hay alguien con diabetes?, ¿desde cuándo?

1. Pregunta si algún familiar tiene diagnóstico de diabetes.
2. Anota desde cuándo y qué cuidados sigue.

Respuesta orientativa: Sí, mi abuelo tiene diabetes desde hace 5 años; controla su azúcar con dieta y medicamento.

Pregunta: ¿Piensas que la salud de tu familia es la ideal?

1. Revisa las respuestas del ejercicio 1.
2. Compara con hábitos saludables: alimentación variada, agua suficiente, actividad física y control médico.

Respuesta orientativa: No, la salud de mi familia no es ideal porque se consume poca agua y abundantes alimentos procesados; hay sobrepeso y diabetes, lo que indica riesgos que se pueden prevenir.

Pregunta: ¿Consideras que su salud podría mejorar?, ¿cómo?

1. Propón cambios concretos: aumentar verduras y frutas, reducir refrescos y frituras, tomar más agua.
2. Sugiere actividad física diaria y revisión médica periódica.
3. Comparte lo aprendido en comunidad.

Respuesta orientativa: Sí, podría mejorar si toda la familia cambia sus hábitos: comer más verduras y frutas, tomar 6 a 8 vasos de agua, reducir azúcares y grasas, caminar o jugar 30 minutos al día y acudir al centro de salud.

Paso final

Para identificar diferentes tipos de sobrepeso y obesidad es necesario conocer el índice de masa corporal (IMC). Aprender a calcularlo te permitirá prevenir riesgos en la salud de tu familia y de tu comunidad.

Respuesta orientativa: El IMC se calcula dividiendo el peso en kilogramos entre la estatura en metros elevada al cuadrado: \text{IMC} = \frac{\text{peso (kg)}}{\text{estatura (m)}^{2}}. Este valor ayuda a detectar si una persona tiene bajo peso, peso normal, sobrepeso u obesidad.