Página — Proyectos Comunitarios 4° Primaria (pág. 74)

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En la muestra gastronómica, Carlos vio cuando una periodista se acercó a la chef Mendieta para hacerle una entrevista.

Observa y lee con detalle la siguiente conversación:

PERIODIsTA: Muy buenas tardes, chef Mendieta. Primero,quiero agradecerle su disposición para la entrevista. Ahora, me gustaria saber quésignifica para usted la gastronomia.CHEF MENDIETA: Para mi, Ia gastronomia es apreciar y disfrutar cada uno de los alimentos con los que contamos y las diferentes formas de elaborarlos. PERioDisTA:iCuáles son los platillos que más han llamado su atención en esta muestra gastronómica? CHEF MENDIETA: Por mencionar algunos, la flor de garambullo en ximbó, el conejo en mole de olla con xocoyol, los tamales de flor de garambullo, tortas de nuez rellenas con escamoles y nopales, el flan de elote y el atole de garambullo. PERloDisTA: cQué le diria a las personas que aún no asisten a esta muestra y también a los estudiantes de gastronomia?

Escenario comunitario

一

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