Planificar un menú semanal saludable basado en el Plato del Bien Comer, tomando en cuenta el presupuesto, los gustos y el tiempo para preparar los platillos, registrándolo en la tabla (desayuno, comida y cena de lunes a domingo).
Paso 1: criterios del Plato del Bien Comer
El Plato del Bien Comer divide los alimentos en tres grupos: cereales y tubérculos (energía), leguminosas y alimentos de origen animal (proteínas), y frutas y verduras (vitaminas y fibra). Cada comida del día debe combinar alimentos de al menos dos grupos.
Paso 2: criterio de presupuesto y tiempo
Se eligen alimentos de temporada y de bajo costo (frijol, maíz, huevo, verduras locales), con preparaciones sencillas que no excedan el tiempo disponible (30–45 min).
Paso 3: llenado de la tabla
| Lu | Ma | Mi | Ju | Vi | Sá | Do | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Desayuno | Avena con fruta | Huevo con tortilla | Pan con frijol y queso | Yogur con fruta | Chilaquiles con huevo | Tamales con fruta | Cereal con leche |
| Comida | Arroz con pollo y verduras | Sopa de verduras con lentejas | Pescado con ensalada | Guisado de frijol con calabacita | Arroz con huevo y verduras | Enchiladas de pollo con ensalada | Caldo de res con verduras |
| Cena | Quesadillas de calabaza | Crema de verduras | Tortas de frijol | Ensalada de verduras con huevo | Sopa de fideo con verduras | Sopes de frijol | Avena con fruta |
menú de 21 platillos distribuidos en 7 días que integran los tres grupos del Plato del Bien Comer dentro del presupuesto y tiempo disponibles.
