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Propiedades fisicas de las mezclas

Las mezclas tienen propiedades que varían según la relación que hay entre sus constituyentes y también entre sus fases. Los cambios en las propiedades de las mezclas se aprovechan para distintos propósitos en la vida cotidiana, en la naturaleza y en actividades como la industria.

En la siguiente tabla se resumen las propiedades más relevantes de las mezclas.Con ellas es posible reconocer nuevas sustancias, pues evidencian las interacciones que hay entre los componentes y su naturaleza química.

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Propiedad	Descripción	Ejemplo
Punto de ebullición	El punto de ebullición es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado liquido al estado gaseoso. Si una mezcla, con al menos dos liquidos se calienta, se disipará primero el que tenga menor punto de ebullición.	$\text{[math]}$ src="imgs/img_in_image_box_744_616_1103_859.jpg" alt="Image" />
Densidad	La densidad es la relación entre la masa y el volumen. En una mezcla heterogénea, los componentes más densos, frecuentemente, se encuentran debajo de los menos densos. Conocer la densidad de los componentes permite determinar el método y el orden de separación deéstos.	$\text{[math]}$ src="imgs/img_in_image_box_790_899_1057_1165.jpg" alt="Image" />
Tamano de particula	Cuando en una mezcla un componente es sólido y no está disuelto, se puede separar si el tamaño de su partícula es suficientemente grande como para quedar atrapada en una barrera a través de la cual los liquidos o componentes de menor tamano sí puedan pasar.	$\text{[math]}$ src="imgs/img_in_image_box_747_1192_1099_1465.jpg" alt="Image" />