Libro de Saberes y Pensamiento Cientifico 3

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Agua, vitaminas y minerales esenciales para la salud

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Agua, vitaminas (hidrosolubles y liposolubles) y minerales (macro y microminerales) son esenciales; una dieta variada y balanceada, con hidratación adecuada, previene enfermedades.

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Solución — Página 331

Colección Nanahuatzin. Saberes y pensamiento científico. Libro de Educación Telesecundaria Grado 3° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Ejercicio 1

Contenido de la página (pág. 330)

Ejercicio 1

El agua como recurso renovable con límites

El agua se considera un recurso renovable porque se renueva mediante el ciclo hidrológico; sin embargo, esta afirmación requiere reflexión, pues el volumen de aguas negras y residuales aumenta de manera acelerada conforme disminuye la proporción de agua dulce y potable disponible en el mundo.

Cada vez es más difícil conseguir agua potable, además de que las técnicas de tratamiento y potabilización son muy costosas. Las nuevas tecnologías solo tratan volúmenes pequeños, por lo que es necesario cuidar este recurso para garantizar su disponibilidad en la sociedad.

Ejercicio 2

Hidratación y alimentación

Promover el consumo de agua simple potable y reducir la ingesta de bebidas azucaradas mejora las condiciones de salud, ya que la hidratación es vital para el metabolismo del cuerpo humano.
Una dieta variada y balanceada es clave para obtener todos los minerales y vitaminas que el cuerpo necesita para realizar correctamente sus funciones biológicas y para prevenir padecimientos.
Si se detecta una deficiencia o un exceso, lo recomendable es acudir con un especialista que valore la cantidad adecuada y la prescriba bajo receta médica.

Ejercicio 3

Vitaminas y minerales

Las vitaminas, los minerales y el agua son esenciales para las funciones vitales del organismo; si su consumo no es el adecuado, pueden presentarse enfermedades.

Las vitaminas se agrupan en dos clases:
- Hidrosolubles: se disuelven en agua (por ejemplo, la vitamina C y las del complejo B).
- Liposolubles: se disuelven en grasas (vitaminas A, D, E y K).
Los minerales se clasifican en macrominerales (se requieren en cantidades mayores, como calcio, fósforo o sodio) y microminerales (se requieren en cantidades mínimas, como hierro o yodo), pero ambos son fundamentales para soportar y estabilizar el interior del organismo y para desencadenar procesos metabólicos que permiten el funcionamiento óptimo del cuerpo.

Ejercicio 4

Conclusión del texto

Es importante seguir una dieta balanceada para evitar enfermedades, ya sea por sobreconsumo o por baja ingesta de agua, vitaminas y minerales.

Respuesta

El agua, las vitaminas y los minerales son nutrientes esenciales; su consumo adecuado, dentro de una dieta variada y balanceada, mantiene las funciones del organismo y previene enfermedades.

Contenido de la página

Agua, vitaminas y minerales

El agua es un recurso renovable; sin embargo, debido al tiempo en el cual ocurre el ciclo hidrológico, esta afirmación requiere una reflexión, pues el volumen de aguas negras y residuales aumenta de manera acelerada conforme disminuye la proporción de agua dulce y potable del mundo.

Cada vez es más difícil conseguir agua potable, además de que las técnicas de tratamiento y potabilización son muy costosas. Por otro lado, las nuevas tecnologías sólo tratan volúmenes pequeños; por tal motivo, es necesario cuidar este recurso para garantizar su disponibilidad en la sociedad.

Debe destacarse la necesidad de promover el consumo de agua simple potable y la de reducir la ingesta de bebidas azucaradas, a fin de mejorar las condiciones de salud, pues la hidratación es vital para el metabolismo del cuerpo humano.

Una dieta variada y balanceada es clave para obtener todos los minerales y las vitaminas que el cuerpo necesita para realizar de forma correcta sus funciones biológicas, además de prevenir padecimientos. En caso de detectar alguna deficiencia o exceso, es recomendable acudir con un especialista para que él sea quien valore la cantidad adecuada, la cual prescribirá bajo receta médica.

Las vitaminas, los minerales y el agua son esenciales para las funciones vitales del organismo. Si su consumo no es el adecuado, se pueden presentar enfermedades.

Entre las vitaminas existen dos grupos: hidrosolubles y liposolubles. Es necesario ingerir alimentos que las proporcionen para la conservación estructural y para el buen funcionamiento de los diferentes sistemas del organismo.

En el caso de los minerales (sean macrominerales o microminerales), es relevante remarcar que, aunque se requieran cantidades mínimas de ingesta, son fundamentales para soportar y estabilizar el interior del organismo, y para desencadenar procesos metabólicos que permitan el funcionamiento óptimo del cuerpo.

Finalmente, es importante el seguimiento de una dieta balanceada para evitar enfermedades, sea por sobreconsumo o baja ingesta de agua, vitaminas y minerales.

Ejemplos resueltos

¿Por qué se dice que el agua es un recurso renovable pero al mismo tiempo limitado?

Es renovable porque el ciclo hidrológico continua la renovación del agua.
Es limitado porque el volumen de aguas residuales crece y disminuye la proporción de agua dulce y potable.
Además, potabilizarla es costoso y las nuevas tecnologías tratan solo volúmenes pequeños. Respuesta: Porque aunque se renueva por el ciclo hidrológico, la contaminación y los costos de tratamiento reducen la disponibilidad de agua potable.

Tabla

Tipo de nutriente	Subtipo	Ejemplos / nota
Vitaminas	Hidrosolubles	Se disuelven en agua: vitamina C, complejo B
Vitaminas	Liposolubles	Se disuelven en grasas: A, D, E, K
Minerales	Macrominerales	Cantidades mayores: calcio, fósforo, sodio
Minerales	Microminerales	Cantidades mínimas: hierro, yodo, zinc
Agua	—	Esencial para el metabolismo y la hidratación

Glosario (8)

Ciclo hidrológico: Proceso por el cual el agua circula entre la atmósfera, la superficie y el subsuelo, permitiendo su renovación.
Agua potable: Agua apta para el consumo humano, tratada para eliminar agentes contaminantes.
Aguas negras o residuales: Aguas contaminadas por uso doméstico o industrial que requieren tratamiento antes de liberarse.
Vitaminas hidrosolubles: Vitaminas que se disuelven en agua, como la vitamina C y las del complejo B.
Vitaminas liposolubles: Vitaminas que se disuelven en grasas: A, D, E y K.
Macrominerales: Minerales que el organismo requiere en cantidades relativamente grandes, como calcio, fósforo y sodio.
Microminerales: Minerales necesarios en cantidades mínimas, como hierro, yodo y zinc.
Dieta variada y balanceada: Alimentación que incluye los distintos grupos de alimentos en las cantidades adecuadas.

Preguntas para practicar

¿Por qué es importante promover el consumo de agua simple potable en lugar de bebidas azucaradas?

Porque la hidratación es vital para el metabolismo del cuerpo humano; el agua simple hidrata sin aportar azúcares en exceso, mientras que el consumo frecuente de bebidas azucaradas se asocia con problemas de salud como el sobrepeso y la diabetes, por lo que reducirlas mejora las condiciones generales de salud.

¿Qué diferencias encuentras entre vitaminas hidrosolubles y liposolubles, y entre macrominerales y microminerales?

Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua (vitamina C y complejo B) y el exceso se elimina con la orina; las liposolubles se disuelven en grasas (A, D, E, K) y se almacenan en el cuerpo. Los macrominerales se requieren en mayores cantidades (calcio, fósforo, sodio) y los microminerales en cantidades mínimas (hierro, yodo), pero ambos son indispensables para el metabolismo.

¿De qué manera el cuidado del agua y una dieta balanceada se relacionan con la prevención de enfermedades?

Cuidar el agua garantiza el acceso a un recurso esencial para la hidratación y el metabolismo, y una dieta balanceada aporta las vitaminas y minerales necesarios; ambos evitan enfermedades causadas por la deshidratación, el sobreconsumo o la deficiencia de estos nutrientes.

Temas y conceptos clave

Agua como recurso renovable limitadoPotabilización y aguas residualesHidratación y bebidas azucaradasVitaminas hidrosolubles y liposolublesMacrominerales y micromineralesDieta variada y balanceadaciclo hidrológicoagua potableaguas negras y residualeshidrataciónvitaminasmineralesdieta balanceadadeficiencia y exceso nutricional

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Figuras de la página (2)

Muestra de agua tomada de un río con árboles de manglar al fondo, ilustrando la fuente de agua natural y su posible contaminación. — Figura 1 image

Mujer con bolsa de víveres, frutas (plátanos, limones) y un garrafón de agua, representando una alimentación variada y el consumo de agua potable. — Figura 2 image

Preguntas que la gente también hace

¿Por qué el agua se dice renovable pero aun así hay que cuidarla?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Cuáles son los dos grupos de vitaminas y cómo se clasifican los minerales?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Por qué una dieta variada y balanceada previene enfermedades?

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📌 Antes de leer esto

• Conocer el ciclo del agua
• Distinguir nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas)
• Nociones básicas de salud y alimentación

Siguiente tema sugerido

Actividades de aplicación sobre consumo de agua y lectura de etiquetas nutricionales

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 2157 caracteres

El agua es un recurso renovable; sin embargo, debido al tiempo en el cual ocurre el ciclo hidrológico, esta afirmación requiere una ref exión, pues el volumen de aguas negras y residuales aumenta de manera acelerada conforme disminuye la proporción de agua dulce y potable del mundo.

Cada vez es más dificil conseguir agua potable, además de que las técnicas de tratamiento y potabilización son muy costosas. Por otro lado, las nuevas tecnologías sólo tratan volúmenes pequenos; por tal motivo, es necesario cuidar este recurso para garantizar su disponibilidad en la sociedad.

Una dieta variada y balanceada es clave para obtener todos los minerales y las vitaminas que el cuerpo necesita para realizar de forma correcta sus funciones biológicas,además de prevenir padecimientos. En caso de detectar alguna defciencia o exceso, es recomendable acudir con un especialista para que él sea quien valore la cantidad adecuada, la cual prescribirá bajo receta médica.

Las vitaminas, los minerales y el agua son esenciales para las funciones vitales del organismo. Si su consumo no es el adecuado, se pueden presentar enfermedades.

福

Finalmente, es importante el seguimiento de una dieta balanceada para evitar enfermedades, sea por sobreconsumo o baja ingesta de agua, vitaminas y minerales.

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