Página — Saberes Y Pensamiento Cientifico 3 (pág. 329)

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Importancia del agua

El agua no es un nutrimento, ya que no aporta energia al cuerpo humano. No obstante, es imprescindible para conservar la salud,ya que regula la temperatura corporal, disuelve y transporta sustancias esenciales y permite que en la célula se realicen las reacciones químicas metabólicas.

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Mineral Hierro 26 Fe Hierro	Alimentos donde se encuentra Res, pollo, pescado, granos, leguminosas y vegetales	Importancia en la salud humana
Forma parte importante de la proteina hemoglobina en los glóbulos rojos. Su función es llevar el oxigeno de los pulmones a todos los tejidos a través de la sangre. Su baja concentración en el cuerpo puede provocar anemia.
Zinc	Carne, pescados, mariscos, huevos y legumbres	La deficiencia de zinc causa la pérdida del apetito y problemas de crecimiento en los ninos.
Magnesio $\text{[math]}$ src="imgs/img_in_image_box_149_784_549_942.jpg" alt="Image" />	Legumbres y semillas Res, pollo, pescado, granos, leguminosas y vegetales	Participa en la formación de huesos y dientes.
Yodo	Se relaciona con la hormona tiroidea, encargada de regular la temperatura corporal,el consumo de energia y, en cierta medida, el apetito, el sueno y el carácter.	53 1 Yodo