Ch'uqi wajaña — uso del guion en listas y texto procedimental en aymara

Lectura

Punto 3: El guion se puede usar para realizar una lista de palabras, como en los textos "Ch'uqi wajaña" y "Munta qhati".

Ch'uqi wajaña (Cómo cocinar papas)

Lurañataki yänaka / Wakisirinaka (Ingredientes / Lo que se necesita):

• khula (olla)
• phayaña chäka, jichhu (herramienta de cocina, fresca/nueva)
• ch'uqi (papa)
• qhistayaña / phusphura (fósforos / encendedor)
• apilla (otro tubérculo andino similar a la papa)
• lijwana (leña)
• millik'i / kisu (queso)
• waña laq'a (paja seca / suelo seco)
• jayu (sal)
• k'istuña (cepillo / escoba pequeña)
• ch'aqu / phasa (chuño molido / papa seca molida)
• phusaña (soplador / fuelle)
• uma (agua)
• wajaña lawa (caldo ligero)
• chuwa (plato / bol)
• ch'aqu pituña (preparación de ch'aqu)

Lurañanaka (Pasos / Procedimiento):

1. Reunir las ollas (khulanaka apthapiña).
2. Para abrir la puerta, barrer con paja (punku sayt'ayañataki laq'awa khuyt'aña).
3. Hoy, marcar con tinta/señalar (ninampi nakhayaña).
4. Lavar la olla con el ch'aka, escurrirla (q'uliyaña).
5. Una vez escurrida, retirar la suciedad interior con el cepillo (k'istuñampi punknama qhillaxa apsuña).
6. Con la olla grande, para no enfriar la abertura, taparla (atkatañaxa).
7. Con caldo espeso (lankhu lawa), sobre la olla, gradualmente cubriendo la papa (khulaxa k'upantaña).
8. Primero acomodar bien las papas dentro de la olla; luego las apillas también arriba.
9. Una vez acomodado, esperar hasta que hierva (thujsañapkamawa suyaña).
10. Cuando la papa esté lista, sacarla cuidadosamente al suelo (uraqiruwa allsuñaxa).
11. Con una mujer también hoy, batir/golpear, limpiar el suelo (laq'a picharaña).
12. En el bol de ch'aqu, mojar el ch'aqu con agua; sazonar bien con sal y servir (suma pitjaña).

Glosario

Nota gramatical — sufijos verbales de persona:

Aru qhanancha (Vocabulario / Aclaraciones de palabras):

• k'achatha ~ susiwutha: cuidadosamente / gradualmente ~ lentamente / suavemente
• jirtana ~ pituha: remojar/humedecer ~ sazonar/dar sabor
• millik'i ~ kisu: queso (palabra aymara) ~ queso (préstamo del español "queso")
• qhistayana ~ phusphura: encendedor/fósforos (aymara) ~ fósforo (préstamo del español)