Comprensión lectora: la receta de Macedonia

Actividad 4: ¿Qué comprendimos?

Unir ingrediente o utensilio con la cantidad

1. Se lee la receta de Macedonia y se identifican los ingredientes y utensilios con sus cantidades.
2. Se relaciona cada elemento de la columna izquierda con su cantidad correspondiente en la columna derecha.
3. Las relaciones correctas son:
   • 2 unidades → Peras (se necesitan 2 peras).
   • 3 cucharadas → Azúcar flor (se espolvorean 3 cucharadas).
   • 1 unidad → Fuente (se usa 1 fuente para servir).

Respuesta: 2 unidades–Peras; 3 cucharadas–Azúcar flor; 1 unidad–Fuente.

¿Cómo debemos cortar la fruta según esta receta?

1. Se revisa la receta: indica cortar la fruta en trozos pequeños.
2. Se compara con las opciones: a) grandes, b) medianos, c) pequeños.
3. La opción correcta es la c).

Respuesta: c) En trozos pequeños.

¿Por qué crees que se debe espolvorear azúcar flor en esta receta?

1. Se recuerda que el azúcar flor es azúcar pulverizada que se usa para cubrir alimentos y darles mayor dulzor.
2. Se analiza el propósito: espolvorear azúcar flor endulza el postre.
3. La opción que mejor explica es la b).

Respuesta: b) Para que el postre sea dulce.

Preguntas de comprensión lectora (guía para el docente)

Preguntas literales

• ¿Para cuántas personas está pensada la receta? La receta está pensada para 2 personas.
• ¿Qué cantidad pide la receta de cada ingrediente? 2 peras, 3 cucharadas de azúcar flor y 1 fuente.

Preguntas inferenciales

• ¿Por qué se señala el número de personas que pueden comer a partir de la receta? Porque indica la cantidad de porciones y ayuda a calcular los ingredientes.
• ¿Influye en la cantidad de ingredientes que hay que utilizar? Sí, a más personas, más ingredientes.
• ¿Para qué sirve el azúcar flor? Es azúcar pulverizada que se utiliza para cubrir alimentos y darles mayor dulzor.

Preguntas de opinión

• ¿Por qué hay que lavar bien la fruta antes de empezar a cocinar? Para eliminar suciedad y gérmenes y evitar enfermedades.
• ¿Por qué hay que cortar la fruta en trozos pequeños? Para que sea más fácil de comer y se mezcle mejor.
• ¿Consideras esta receta una receta saludable? Explica por qué. Sí, porque incluye fruta fresca y se puede moderar el azúcar.