Página — Nuestro Libro De Proyectos Tomo Iii 3 (pág. 99)

Un limón que reduce la oxidación

Fortalezcan la comprensión de la intención didáctica de este proyecto parcial de aula. Para ello,observen el video "Un limón que reduce la oxidación"

PLANEACIóN

Seguramente han experimentado una reacción muy curiosa en el cuerpo y es que cuando el estómago comienza a"gruñir" es porque pide algo rico de comer. Imaginen que en el refrigerador sólo hay manzanas y un limón, ambos son alimentos saludables,frutas que se consumen de manera cotidiana; si se colocan unas gotas de limón a una manzana, evitarás que se oxide o se ponga oscura. Esto es porque ocurre una reacción química llamada óxido-reducción (redox).

En este proyecto parcial de aula, conocerán las propiedades de las reacciones óxido-reducción (redox)yla transferencia de electrones entre reactivos y productos. Aprenderán cómo las gráficas, las tablas y el cálculo de probabilidad de ocurrencia son herramientas matemáticas que ayudan a comprender los beneficios y el costo ambiental en la comunidad, de dichos procesos y la formación de sus productos por medio de una memoria con imágenes, un breve artículo científico ilustrado y un panel de discusión.

Al finalizar el proyecto parcial de aula, presentarán los resultados de cada uno de sus proyectos académicos; por ello, es importante que, tras concluirlos, destinen un tiempo para incorporar mejoras a partir de los comentarios que surjan durante su presentación en"Ya lo tenemos!"

El proyecto parcial de aula, se encuentra dividido en tres proyectos académicos, todos abordan información relacionada con las reacciones de óxido-reducción (redox) y el uso de instrumentos para la interpretación de datos; es decir, se resaltará la utilidad de las matemáticas para ello. El trabajo colaborativo será enriquecedor y reflexivo, el cual les permitirá el desarrollo de un pensamiento crítico. Para cumplir lo anterior, en los tres proyectos académicos se establecerá los siguiente:

Elaborarán una memoria con imágenes para expresar la importancia de las reacciones óxido-reducción en su entorno y explicarán cómo ocurren, con las medidas de tendencia central y de dispersión. Esto evidenciará la importancia que tienen en la naturaleza.

Elaborarán un breve articulo científico ilustrado donde se presentarála probabilidad de ocurrencia en la transferencia de electrones entre reactivos y productos en las reacciones óxido-reducción.

Con ello, comprenderán la relevancia del número de oxidación y su relación con la regla de la suma.

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