Página — Saberes Y Pensamiento Cientifico 3 (pág. 245)

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Procesos de separación

Para aplicar un método de separación a una mezcla, se deben distinguir todos los componentes y reconocer sus propiedades; a partir de ahí se definiráel método más conveniente.

Los métodos de separación son procesos que aíslan uno o más componentes de una mezcla. En función de cuáles y cuántos componentes tenga ésta, se aplica determinado método de separación. Los métodos más comunes se presentan a continuación:

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Método	Tipo de mezclas	Propiedades	Descripción
Evaporación	Homogéneas/ Heterogéneas Sólido-Liquido Liquido-Liquido Gas-Liquido	Punto de ebullición	Se calienta la mezcla hasta que el componente con menor punto de ebullición se evapora. El resto de los componentes queda en el recipiente.
Decantación	Heterogéneas Sólido-Liquido Liquido-Liquido	Polaridad y densidad	Se deja en reposo la mezcla hasta que se dividen las fases. Luego, se retira la fase con menor densidad al voltear el recipiente y colocarla en otro contenedor.
Destilación	Homogéneas Liquido-Liquido	Punto de ebullición	Se construye un sistema para destilación en el que se calienta la mezcla y se separa el liquido con el menor punto de ebullición.
Absorción/ Adsorción	Homogéneas Sólido-Liquido	Tamaño de particula	Con ayuda de un sólido que sea poroso o tenga un área de superficie elevada, se apartan los componentes de la mezcla al atraparlos entre sus poros, de tal forma que elliquido circula libremente.
Precipitación	Homogéneas/ Heterogéneas Sólido-Liquido Liquido-Liquido	Tamano de particula	Por medio de un cambio químico o fisico, se forma una sustancia dispersa hasta que por su propio peso cae al fondo del contenedor.
Centrifugación	Heterogéneas Sólido-Liquido	Tamaño de particula	Si se ejerce una fuerza al hacer girar el recipiente que contiene la mezcla, ésta se separa debido al peso de las partículas suspendidas, visibles o no a simple vista.