Leguminosas, alimentos de origen animal y nutrientes
Respuesta rápida
Leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos) y origen animal (pescado, pollo, res, cerdo, lácteos) dan proteínas. Vitaminas, minerales, proteínas y fibra son nutrientes; con agua potable y actividad física se crece sano.
Solución — Página 111
Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y familia. Libro de Educación Primaria Grado 1° Ciclo Escolar 2025 - 2026
Contenido de la página
La página no tiene ejercicios; completa la teoría de alimentos saludables.
- Leguminosas y alimentos de origen animal proporcionan proteínas, sustancias que ayudan al desarrollo y al crecimiento.
- Ejemplos de leguminosas: frijoles, lentejas y garbanzos. Ejemplos de alimentos de origen animal: carne de pescado, pollo, res o cerdo, y productos lácteos como leche, queso, mantequilla y yogur.
- Las vitaminas, minerales, proteínas y fibra se conocen como nutrientes; son necesarios para el crecimiento, el correcto funcionamiento del cuerpo, la protección contra algunas enfermedades y reparar daños como raspones o cortadas.
- Si estos alimentos se acompañan con agua simple potable y actividad física, es posible crecer sano, evitar enfermedades y realizar todo lo que se proponga.
Respuesta: Las leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos) y los alimentos de origen animal (pescado, pollo, res, cerdo y lácteos) dan proteínas; los nutrientes (vitaminas, minerales, proteínas y fibra) ayudan a crecer, funcionar, prevenir enfermedades y sanar; con agua potable y actividad física se crece sano.
Contenido de la página
Alimentos saludables (continuación)
(Página 110)
Las leguminosas y los alimentos de origen animal proporcionan proteínas, que son sustancias que ayudan al desarrollo y al crecimiento.
- Leguminosas: frijoles, lentejas y garbanzos.
- Alimentos de origen animal: carne de pescado, pollo, res o cerdo, así como productos lácteos, tales como leche, queso, mantequilla y yogur.
Las vitaminas, minerales, proteínas y fibra se conocen como nutrientes y son necesarios para:
- el crecimiento,
- el correcto funcionamiento del cuerpo,
- la protección contra algunas enfermedades,
- reparar daños como raspones o cortadas.
Si estos alimentos se acompañan con agua simple potable y actividad física es posible crecer sano, evitar enfermedades y realizar todo lo que se proponga.
SITUACIONES PARA APRENDER EN FAMILIA
En familia, platiquen sobre los alimentos de temporada en su comunidad: ¿qué frutas, verduras, cereales y leguminosas se consumen en cada época del año? De ser posible, sigan recetas tradicionales de su comunidad donde los incluyan; incluso intenten probar alimentos que no han comido.
¡En familia aprenden todxs!
PROFUNDICEMOS
Para profundizar en las proporciones, alimentos y estrategias para comer sanamente, revise las guías alimentarias en el siguiente enlace:
Ana Bertha Pérez et al. (2015). Guías alimentarias y de actividad física en contexto de sobrepeso y obesidad en la población mexicana, México, Intersistemas.
Disponible en: https://bit.ly/49o3KCe (código QR en la página).
Tabla
| Grupo | Aporta | Ejemplos |
|---|---|---|
| Leguminosas | Proteínas | Frijoles, lentejas, garbanzos |
| Origen animal | Proteínas | Pescado, pollo, res, cerdo, leche, queso, mantequilla, yogur |
Diagrama
flowchart TD
A[Nutrientes] --> B[Vitaminas]
A --> C[Minerales]
A --> D[Proteínas]
A --> E[Fibra]
D --> D1["Leguminosas: frijoles, lentejas, garbanzos"]
D --> D2["Origen animal: pescado, pollo, res, cerdo, lácteos"]
A --> F[Beneficios: crecer, funcionar, prevenir enfermedades, sanar raspones y cortadas]
F --> G["+ Agua simple potable y actividad física = crecer sano"]
Glosario (5)
- Proteína
- Sustancia de los alimentos que ayuda al desarrollo y al crecimiento del cuerpo.
- Leguminosa
- Planta cuyas semillas se comen, como los frijoles, las lentejas y los garbanzos.
- Producto lácteo
- Alimento que se elabora con leche, como el queso, la mantequilla y el yogur.
- Nutriente
- Sustancia de los alimentos (vitaminas, minerales, proteínas y fibra) necesaria para crecer, funcionar, prevenir enfermedades y sanar.
- Actividad física
- Movimiento del cuerpo, como correr, saltar o jugar, que mantiene la salud.
Preguntas para practicar
¿Qué frutas, verduras, cereales y leguminosas se consumen en cada época del año en tu comunidad?
Respuesta según la región: por ejemplo, en invierno guayaba y naranja, en primavera mango y papaya, todo el año frijol, maíz y calabaza; conviene platicarlo en familia y probar recetas tradicionales que los incluyan.
¿Para qué sirven los nutrientes?
Son necesarios para el crecimiento, el correcto funcionamiento del cuerpo, la protección contra algunas enfermedades y reparar daños como raspones o cortadas.
Temas y conceptos clave
Fuentes y referencias
- Ana Bertha Pérez et al. (2015). Guías alimentarias y de actividad física en contexto de sobrepeso y obesidad en la población mexicana, México, Intersistemas. https://bit.ly/49o3KCe
Figuras de la página (2)
Preguntas que la gente también hace
¿Qué son los nutrientes?
¿Qué alimentos dan proteínas?
¿Para qué sirven las proteínas en el cuerpo?
- • Conocer los grupos del Plato del Bien Comer
- • Saber qué aportan verduras, frutas, cereales y tubérculos
📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1547 caracteres
Las leguminosas y los alimentos de origen animal proporcionan proteínas, que son sustancias que ayudan al desarrollo y al crecimiento.Leguminosas son: frijoles, lentejas y garbanzos; alimentos de origen animal son: carne de pescado,pollo, res o cerdo, así como productos lácteos, tales como leche,queso, mantequilla y yogur.
Si estos alimentos se acompanan con agua simple potable y actividad física es posible crecer sano, evitar enfermedades y realizar todo lo que se proponga.
SITUACIONESPARA APRENDER EN FAMILIA
En familia, platiquen sobre los alimentos de temporada en su comunidad, jquéfrutas, verduras, cereales y leguminosas se consumen en cada época del ano? De ser posible, sigan recetas tradicionales de su comunidad donde los incluyan,incluso intenten probar alimentos que no han comido.
jEn familia aprenden todxs!
Las vitaminas,minerales, proteínas y fibra se conocen como nutrientes y son necesarios para el crecimiento, el correcto funcionamiento del cuerpo, la protección contra algunas enfermedades y reparar daños como raspones o cortadas.
PROFUNDICEMOS
Para profundizar en las proporciones,alimentos y estrategias para comer sanamente, revise las guías alimentarias en el siguiente enlace:
Ana Bertha Pérez et al. (2oI5). Gu´as alimentarias y de actividad fi'sica en contexto de sobrepeso y obesidad en la población mexicana, México, Intersistemas.
Disponible en https:/bit.ly/49o3KCe
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