Ejercicio 1
Para contestar la pregunta, organícense en pequeñas comunidades y recolecten los siguientes materiales. ¡Recuerden escribir en su cuaderno todo lo que observen!
- Formar los equipos. Integrar comunidades de 3 a 4 estudiantes y nombrar un secretario que registre las observaciones.
- Reunir los materiales. Vasos transparentes, agua simple, cuchara, azúcar, sal, jugo de limón, piña molida, aceite y colorante vegetal.
- Preparar las mezclas. En cada vaso con agua agregar una cucharada de una sustancia distinta y revolver.
- Observar y registrar. Anotar color, olor, textura y si la sustancia se disuelve o se separa del agua.
- Comparar resultados. Identificar en qué casos el agua forma una mezcla homogénea (se ve uniforme) y en cuáles heterogénea (se distinguen los componentes).
- Responder la pregunta guía. El agua puede mezclarse con otras sustancias: con el azúcar, la sal o el jugo de limón forma mezclas homogéneas; con la piña molida o el aceite forma mezclas heterogéneas.
Respuesta orientativa: El agua es un disolvente universal: al mezclarse con otras sustancias puede formar mezclas homogéneas (como el agua de frutas de Samín, donde la piña molida y el azúcar se integran al agua) o heterogéneas (como el agua con aceite). En todos los casos el agua conserva sus propiedades y las sustancias mezcladas pueden separarse por métodos como la filtración o la evaporación.
