Ejercicio 1
Organiza en la tabla lo que sucedió en cada experimento y explica cómo se transmitió el calor para cambiar la temperatura del objeto.
Parte 1.a
Experimento 1 (sartén sobre parrilla de inducción)
- Observación: al colocar el sartén sobre la zona de inducción encendida, el sartén se calienta y luego calienta el alimento que contiene.
- El calor pasa del área caliente de la parrilla al fondo metálico del sartén, y de ahí al resto del sartén y al alimento, siempre de la zona de mayor a menor temperatura.
- El calor se transmite por contacto directo entre sólidos (parrilla-sartén-alimento), sin que las partículas se desplacen de un cuerpo a otro.
Respuesta
¿Qué sucedió? El sartén se calentó y calentó el alimento. ¿Cómo se transmitió el calor? Por conducción, porque el calor pasó por contacto directo del cuerpo caliente al cuerpo frío.
Parte 1.b
Experimento 2 (agua caliente con colorante)
- Observación: al agregar colorante al agua caliente, el colorante se mueve y tiñe toda el agua, formando corrientes visibles.
- El agua caliente del fondo, menos densa, sube; el agua fría de arriba, más densa, baja; ese movimiento circular reparte el calor.
- El calor se transmite por el movimiento real de las partículas del líquido, no por contacto entre sólidos.
Respuesta
¿Qué sucedió? El colorante se dispersó y el agua se tiñó uniformemente. ¿Cómo se transmitió el calor? Por convección, porque el calor viaja con las corrientes del líquido caliente que sube y el frío que baja.
