Ejercicio f
Pidan a los participantes que anoten su nombre, edad, peso y estatura en la ficha de la Guía de recepción y atención personalizada.
- Diseñar una ficha con los campos: nombre, edad, peso (kg) y estatura (m).
- Explicar a cada participante cómo llenarla con datos reales.
- Revisar que todos los campos estén completos antes de continuar.
Respuesta: Ficha completa con los datos antropométricos básicos de cada participante.
Ejercicio g
Preparen una comisión de alumnos que indique a las personas a qué consultorio pasar y las acompañen hasta el lugar donde recibirán el servicio individual.
- Formar equipos de 3 a 4 alumnos con roles: recepción, guía y registro.
- Asignar consultorios y elaborar un turnero.
- Acompañar a cada persona manteniendo seguridad y buen trato.
Respuesta: Organización del flujo de participantes con comisión de guías y turnos ordenados.
Ejercicio h
Junto con un compañero, reciban a los participantes en los consultorios y pidan que comenten sobre el tipo de comida que consumen.
- Saludar y crear un ambiente de confianza.
- Preguntar de forma abierta qué alimentos consume normalmente.
- Registrar las respuestas en la guía.
Respuesta: Entrevista inicial sobre hábitos alimentarios registrada.
Ejercicio i
Pregunten durante la entrevista:
a
¿Cuántas veces come al día y qué alimentos consume?
Se registran número de comidas y tipos de alimentos (frutas, verduras, cereales, ultraprocesados, etc.).
b
¿Qué cantidad de agua bebe diariamente?
Se anota el número de vasos o litros de agua consumidos al día.
c
¿Qué tipo de actividad física realiza a diario?
Ejercicio j
Después de tener esta información, calculen el índice de masa corporal del participante y lo que sugieren sus resultados.
- Fórmula: IMC = \frac{peso\ (kg)}{estatura^2\ (m^2)}.
- Ejemplo: peso 40\,kg, estatura 1.40\,m.
- IMC = \frac{40}{1.40^2} = \frac{40}{1.96} \approx 20.4.
- Interpretación según tablas de IMC para la edad: peso normal.
Respuesta: IMC calculado e interpretado (peso bajo, normal, sobrepeso u obesidad) con riesgo de diabetes.
Ejercicio k
Comenten a la persona si el tipo de comida que consume es saludable o no.
- Comparar los alimentos mencionados con el Plato del Bien Comer.
- Señalar fortalezas y áreas de mejora.
- Dar un mensaje respetuoso y claro.
Respuesta: Retroalimentación sobre la calidad de la alimentación.
Ejercicio l
Completen la guía de recepción y atención personalizada y entréguensela a la persona.
- Revisar que todos los datos estén escritos.
- Firmar o sellar la guía.
- Entregar una copia al participante.
Respuesta: Guía completa entregada.
Ejercicio m
Una vez que expliquen las condiciones de su estado de salud, harán recomendaciones, indicaciones y acuerdos para mejorar su alimentación.
- Redactar 2 o 3 recomendaciones concretas (más agua, más frutas y verduras, menos azúcar).
- Proponer acuerdos alcanzables.
- Registrar el formato con fecha y firma.
Respuesta: Plan de mejora alimentaria con recomendaciones y acuerdos.
Se registra el tipo de actividad (caminar, correr, jugar, deporte) y su duración.
