Planificación de un tríptico sobre las propiedades nutricionales de los alimentos nutritivos y no nutritivos derivados del maíz.
- Primer día – Investigación documental: consultar en la Biblioteca de Aula, Biblioteca Escolar o pública, hemeroteca, revistas e internet información sobre las propiedades nutricionales del maíz y sus derivados (nixtamal, tortilla, tamales, atole, etc.).
- Segundo día – Investigación de campo: entrevistar a familiares, vecinos y miembros de la comunidad para recopilar saberes locales sobre el consumo y valor nutritivo del maíz.
- Tercer día – Organización: revisar, reflexionar, seleccionar y resumir la información; elegir o dibujar las imágenes que ilustrarán el tríptico.
- Cuarto día – Comparación y discusión: valorar la pertinencia de incluir o no ciertos datos, contrastando la información documental con la obtenida en las entrevistas.
- Quinto día – Elaboración del tríptico: doblar una hoja de papel o cartulina en tres partes, escribir la información y pegar o dibujar las imágenes recortadas de revistas o periódicos.
Tríptico elaborado con información nutricional del maíz, organizado en las cinco etapas del esquema.









